Hola de nuevo,
El otro día de camino al trabajo,iba yo como siempre escuchando la radio y uno de los comentarios que hicieron me dejo algo sorprendida,dijeron que el mejor día de la semana es el Martes, el martes? me pregunté por que? pues el razonamiento es que el el día que esta más lejos para que vuelva a ser lunes otra vez.
Para mi uno de los mejores días de la semana es el viernes, y como hoy es vierrnes que os parece si nos preparamos unas deliciosas cookies con chocolate?
Ingredientes:
- 275 gr de azúcar moreno
- 100 gr de azúcar blanca
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos M
- 450 gr de harina normal
- 3 gr de levadura
- Una pizca de sal
- Una cucharada de esencia de naranja (en mi caso) o de vainilla
- 250gr de chips de chocolate
Preparación:
Mezclaremos los azúcares con la mantequilla y una vez que se encuentre bien integrado iremos añadiendo los huevo de 1 en 1, no añadiremos el segundo hasta que le primero esté bien integrado.
Añadimos la esencia y batimos.
Tamizamos la harina, con la levadura y la sal y ponemos la mitad de la harina en el bol.
Batimos y cuando este bien integrada añadimos el resto de la harina.
Una vez que tenemos toda la masa integrada añadiremos los chips de chocolate y mezclaremos bien.
Ahora con una cuchara iremos cogiendo porciones de masa y las pondremos en nuestro tapete de cocción para meterlas en el horno.
Por cierto habreis puesto a precalentar el horno verdad??? 200º para las galletas
Bueno ahora pondremos nuestras galletas uos 10 min y cuando esten las sacaremos el horno y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Una vez que se hayan enfriado
A Comer!!!!
Bon Appetit
Enganchados a la Cocina 