Lenguas de Gato

Por fin Vierneeeeessss, vaya semanita más larga, pero ya se ha termianado y estamos a viernes.

Hoy vamos a preparar una receta de aprovechamiento jejeje, si hay algo que se me ha quedado grabado en la memoria es cuando mi madre me decia » la comida no se tira» , me decia que no todo el mundo tenía el privilegio de comer todos los dias y que no había que desaprovechar nada de comida o por lo menos posible.

Así que haciendo honor a las enseñanzas de mi madre hoy vamos a preparar una receta donde aprovechamos las claras de los huevos, de cuando preparamos unas natillas por ejemplo

Ingredientes:

• 125 gr de Harina
• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 125 gr de azúcar glas
• 3 claras de huevo
• 160 gr de chocolate para fundir

Preparación:

Lo primero que haremos sera poner en un cuenco la mantequilla con el azúcar y batiremos hasta obtener una mezcla homogenea.

Ahora añadiremos las claras de una en una y batiremos hasta integrarlas completamente.

Tamizamos la harina y la echaremos en dos tandas para integrarla bien.

Ahora pondremos nuestra masa en una manga pastelera con una boquilla redonda y pondremos unas tiras sobre nuestro tapete de cocción.

Como ya tendremos precalenteado el horno a 200º  pondremos la bandeja en el mismo y la tendremos unos 10 minutos, o hasta que veamos que se empiezan a dorar los bordes de nuestras lenguas de gato.

Ahora vamos a derretir el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos para evitar que se nos queme y cuando este fundido lo dejaremos templar para poder bañar las lenguas de gato.

Y el resultado

Fáciles y deliciosas, se hacen igual de deprisa que te las comes jajajaja.

Bon Appetit