Postres·Repostería Creativa·Reposteria

Clafoutis de Cerezas

Bueno ya estamos otra vez a Viernes, ya era hora por que menuda semanita más ajetreada.

Mii niña se ha graduado (en educación infantil :)) ya es toda una Señorita y mi peque ya ha terminado la casita y pasa el cole de los mayores, andan los dos como locos de contentos.

Todo eso junto con las fiestas de los coles, despedidas de los amigos por que ya e verano, preparar los campamentos, el trabajo, la casa etc.. bueno lo dicho una semana de locos, que os voy a contar.

Pero aún así con todo eso aqui os traigo una nueva receta bien rica.

resultadoIngredientes:

  • 450gr de Cerezas
  • 30 gr Azúcar moreno
  • 3 Huevos M
  • 300 ml de Leche Entera
  • 100 gr Azúcar Blanca
  • 60 gr de Mantequilla derretida y un poco mas para la bandeja o molde
  • 100 gr de Harina Floja

ingredientesPreparación:

Lo primero que vamos hacer es untar nuestra fuente de mantequilla y espolvorear el azúcar moreno. Reservamos

Por supuesto ponemos nuestro horno a precalentar a 160 º

Lavamos las cerezas y las ponemos en la fuente que teníamos reservada.

Ahora ponemos en un bol los huevos junto con el azúcar y vamos a batir hasta que espumen, entoncés añadiremos la mantequilla derretida.

Mezclamos bien todo, y añadimos la harina tamizada.

Cuando este homogéneo añadiremos la leche.

Ponemos todo en la fuente y horneamos a 160º una hora (hast que al pincharlo salga limpio el pincho).

Y el resultado.

resultadoresultado resultadoresultado

Y aqui tenéis el video

Bon Appetit

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