Bundt Cake de Naranja

Otra vez a Martes, y como no una receta nueva, esta vez es todo un clásico, pero no podía faltar en nuestro repertorio.

Hoy vamos a preparar un Bundk Cake de Naranja.

Reconozco que me encantan los moldes de Nordic Ware, es que los bizcochos a parte de bonitos quedan estupendamente, y como no a mi familia les encanta.

Vamos con la receta.

Ingredientes:

• 150 ml de Aceite suave
• 4 Huevos M
• 200 gr de Azúcar
• 350 gr de Harina
• 100 ml de leche
• El zumo y la ralladura de 2 naranjas
• 8 gr de Levadura

Preparación:

Como siempre mientras preparamos nuestro bundt lo que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180º

En un bol ponemos el azúcar junto con el aceite y mezclamos.

Añadimos los huevos de 1 en 1, no añadimos el sigueinte hasta que el primero este bien integrado.

Ahora ponemos la rayadura y el zumo de las naranjas y continuamos mezclando.

Tamizamos la harina junto con la levadura y lo añadimo en nuestro bol, batiremos hasta que no haya ningun grumo.

Por último añadiremos la leche y mezclaremos hasta tener una masa homogenea.

Ponemos en nuestro bundt mantequilla y harina o bien echamos espray desmoldante, vertimos la mezcla en el bundt y horneamos a 180 º unos 45-50 minutos.

Una vez trascurrido ese tiempo comprobamos con un pincho si ya esta hecho y lo sacamos del horno.

Lo dejaremos reposar alrededor de 10-15 min antes de desmoldarlo.

Y el resultado

Bon Appetit