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Bizcocho de Nata y Nueces

Ya están aquí los días grises del Otoño, no me gustan nada de nada, me ponen un poco triste, donde esté un buen día soleado y de calor…..

Pero hay que irse acostumbrando a estos días, ya que el invierno es muy largo, eso si, tenemos la ventaja que con estos días tan feos nos podemos meter en la cocina y pasarnos las horas horneando verdad?

Hoy os traigo la receta de un postre muy fácil por eso no quiere decir que no este muy bueno, suave y esponjoso. Vamos a preparar un delicioso bizcocho de Nata y Nueces, todo un clásico.

Venga vamos a hornear un poco.

Ingredientes:

  • 350 gr Harina
  • 4 Huevos M
  • 250 gr Azúcar
  • 200 ml Nata
  • 160 gr de Nueces picadas (según gustos)
  • Esencia de Vainilla
  • 12 gr Polvo de Hornear tipo Royal

Ingredientes

Preparación:

Como siempre mientras preparamos nuestra masa vamos a precalentar el horno a 180º por arriba y por abajo.

En un bol vamos a poner juntos el azúcar con los huevos y batiremos hasta que espumen. Añadimos la esencia de vainilla

Añadiremos la harina y el polvo de hornear tamizado y continuamos batiendo hasta que se integren por completo.

Continuamos batiendo y cuando ya no haya ningún grumo de harina pondremos la nata y las nueces.

Integramos todo completamente.

Cogemos nuestro molde, lo engrasamos y echamos la masa.

Hornemos entre 40-45 min, y cuando pinchemos el bizcocho y el pincho salga limpio apagamos el horno y retiramos el bizcocho.

Dejamos que se enfrie y desmoldamos.

Espolvoreamos azúcar glas por encima y a disfrutar.

Y el resultado.

Bizcocho Nata y Nueces

Me encantan estos bizcochos por que son muy versátiles, te valen para desayunar, media mañana, merienda o incluso para un postre.

Bizcocho Nata y Nueces

Este bizcocho es muy esponjoso y esta delicioso, es un postre que gusta a casi todo el mundo.

Bizcocho Nata y Nueces

Bizcocho Nata y Nueces

Bon Appetit

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4 comentarios sobre “Bizcocho de Nata y Nueces

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