Rosas de Manzana y Hojaldre

Lo se, lo se, es una receta que se ve mucho últimamente, pero hay que reconocer que es un postre facil, barato y muy muy bueno. A demás queda muy bonito a la hora de servirlo.

Me encantan los postres que se hacen con frutas, hay que reconocer que le dan un sabor y una jugosidad perfecta.

De echo ya os presenté una deliciosa tarta de Manzana y Canela.

Para esta receta no vamos a necesitar muchos ingredientes, y se prepara rápido y fácil, así que los que tengáis niños es una receta ideal para preparar con ellos (mi niña me ayudó a mi a prepararlas), a demás es una buena idea para que coma fruta de manera diferente.

Bueno vamos con la receta.

Ingredientes:

Un Lámina de Hojaldre
4 o 5 Manzanas
50 grAzúcar
150 ml de Agua
Una pizca de Canela con 50 gr de Azúcar
Mermelada de Melocotón

Preparación:

Lo primero que haremos será descorazonar las manzanas y partirlas es rodajas finas.

Que no se nos olvide poner el horno a precalentar por arriba y por abajo a 180º.

Ponemos en un cazo el azúcar, el agua y las manzanas y lo dejamos a fuego medio hasta que rompa a hervir, pasados 5 minutos lo retiramos del fuego, y sacamos las manzanas, reservamos.

Ahora cogemos la lamina de hojaldre y la partiremos en 4 partes, con una brocha pincelamos el hojaldre con la mermelada de melocotón (si veis que esta muy densa le añadimos un poquito de agua) y disponemos las rodajas de manzana sobre el hojaldre.

Una vez que hayamos puesto todas las rodajas espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela, doblamos el hojalde y enrollamos. Colocamos sobre la bandeja de cupcakes para que no se abra.

Realizamos esta misma operación con el resto del hojaldre y manzanas.

Una vez tengamos todas las rosas, pincelamos e nuevo con la mermelada de melocotón y horneamos a 180º al rededor de 45 min o cuando veamos que la manzana este dorada.

Cuando estén las sacamos del horno y dejamos que se enfrien, para terminar podemos espolvorear azúcar glas por encima de la manzana.

Y el resultado