Pan Multicereales

Estamos a viernes y con un puente de tres dias por delante (Para los que vivimos o trabajamos en Madrid) jejeje.

Así que para que este fin de semana sea completito vamos a preparar un delicioso pan casero, me encanta el olor que hay en casa cuando horneo pan, ummm de verdad que no se puede comparar con el pan que venden para nada.

Este es un pan muy sencillito que cualquiera, sin tener grandes conocimientos de pan (como es mi caso) puede preparar, y el resultado es muy bueno.

Ingredientes:

250 gr de Harina Multicereales
120 gr de Harina de Fuerza
20 ml de Aceite de Oliva
180 ml de Agua
6 gr de Sal
25 gr de Levadura Fresca (14 gr si es Liofilizada)

Preparación:

En un bol mezclamos las harinas y la levadura.

En el bol de la amasadora pondremos las harinas, el aceite, la sal y por último el agua.

Mezclamos hasta tener una masa que se despegue de las paredes.

Ponemos en la mesa de trabajo la masa y hacemos una bola con ella, ponemos un poco aceite el bol y colocamos la masa tapada, dejamos que repose hasta que doble su volumen (en invierno sobre 1 hora).