multicereales·pan·panaderia·panes

Pan Multicereales

Estamos a viernes y con un puente de tres dias por delante (Para los que vivimos o trabajamos en Madrid) jejeje.

Así que para que este fin de semana sea completito vamos a preparar un delicioso pan casero, me encanta el olor que hay en casa cuando horneo pan, ummm de verdad que no se puede comparar con el pan que venden para nada.

Este es un pan muy sencillito que cualquiera, sin tener grandes conocimientos de pan (como es mi caso) puede preparar, y el resultado es muy bueno.

Pan Multicereales

Ingredientes:

  • 250 gr de Harina Multicereales
  • 120 gr de Harina de Fuerza
  • 20 ml de Aceite de Oliva
  • 180 ml de Agua
  • 6 gr de Sal
  • 25 gr de Levadura Fresca (14 gr si es Liofilizada)

Preparación:

En un bol mezclamos las harinas y la levadura.

En el bol de la amasadora pondremos las harinas, el aceite, la sal y por último el agua.

Mezclamos hasta tener una masa que se despegue de las paredes.

Ponemos en la mesa de trabajo la masa y hacemos una bola con ella, ponemos un poco aceite el bol y colocamos la masa tapada, dejamos que repose hasta que doble su volumen (en invierno sobre 1 hora).

Masa

Pasado este tiempo pondremos de nuevo la bola sobre la mesa de trabajo y desgasamos.

Dividimos la masa en dos y hacemos una tira con cada una de las partes.

Masa

Las trenzamos, enroscamos y la ponemos sobre la Pirex engrasada.

Masa

Ponemos el bol en el horno a 200º unos 45 minutos.

Y el resultado

Pan Multicereales

Un delicioso pan listo para hincarle el diente.

Pan Multicereales

Os garantizo que no durará mucho en la mesa.

Pan Multicereales

Bon Appetit

Anuncios

2 comentarios sobre “Pan Multicereales

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s