Ya estamos estrenando una semana nueva, y que mejor que comenzar preparando unas deliciosas galletas.
Las galletas no son nada difíciles de hacer y dan un resultado excelente, en mi casa gustan un montón y en más de una ocasión me han sacado de algún que otro apurillo respeto a las meriendas de los niños.
Me encanta hornear galletas, a demás la mayoría de las veces mi hija me ayuda a prepararlas, le encanta hacer los pegotes de las galletas y aplastarlos jajajajaja.
Buenos vamos a ponernos con nuestras galletas.
Ingredientes:
- 150gr de Pepitas de Chocolate Blanco
- 80 gr de Pistachos
- 200 gr de Harina
- 125 gr de Mantequilla a temperatura Ambiente
- 100 gr de Azúcar
- 1 huevo M
- Esencia de Vainilla
Preparación:
En un bol ponemos la matequilla junto con el azúcar y batimos hasta que blanquee.
Añadimos el huevo y el extracto de vainilla y continuamos batiendo hasta que se integre. Añadimos la harina y continuamos mezclando
Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados y tengamos una masa homogénea, añadimos los pistachos y las pepitas de chocolate blanco e integramos.
Ponemos la masa sobre film transparente y la llevamos la nevera una hora.
Pasado el tiempo pondremos a precalentar el horno a 180º.
Sacamos la masa de la nevera y sobre nuestro tapete de cocción pondremos bolas de masa que iremos aplastando suavemente con la mano.
Horneamos unos 10 minutos.
Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla
Y el resultado
Unas deliciosas galletas que se pueden comer a cualquier hora del día.
Bon Appetit
Buenisimassss !!! se me antojaron , yo creo que iré a preaparlas , saludos desde Lima. *,*
Me gustaMe gusta
Ya verás que buenas estan 😉
Me gustaLe gusta a 1 persona
Para el reto de “Cocina de película” hice unas rocas de chocolate blanco y pistachos, y ahí es donde descubrí la estupenda combinación de estos dos ingredientes.
Estas galletas tienen que estar muy ricas. Así que me anoto la receta para probarlas en casa, que me has dejado salivando jejeje
Besos.
Me gustaMe gusta
Como sigamos asi no vamos a entrar por la puerta jajajaja es que no puede haber tantas recetas deliciosas
Me gustaLe gusta a 1 persona
Es que un reto con chocolate, ¡es muy peligroso! jajaja
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona