Nevaditos

Ya tenemos la navidad a la vuelta de la esquina, las comidas y cenas familiares, los regalos, estas son una fechas muy señaladas.

Hoy vamos a preparar unos Nevaditos; Es un postre típico de estas fechas, que además de estar muy bueno es muy fácil de hacer.

Ideal para terminar cualquier celebración que tengamos en casa, ya os digo que estan muy buenos, para mi gusto mucho mejor que los industriales.

Vamos con la receta

Ingredientes:

• 500 gr. de Harina
• 200 gr. de Manteca de Cerdo
• 125 gr. de Vino Blanco
• ½ cucharadita de Sal
• 50 gr. de Azúcar
• Azúcar Glas

Preparación:

Primero tenemos que calentar un poco la manteca, sin que llegue a derretirse.

En un bol ponemos la harina, junto con la manteca y mezclamos.

Añadimos el vino, la sal y el azúcar y amasamos hasta que la masa no se pegue en las manos.

Ponemos la masa sobre un film transparente y estiramos con el rodillo hasta tener la masa con un grosor de 1,5 cm mas o menos. Cubrimos toda la masa con el film.

Ponemos la masa en la nevera al menos 2 o 3 horas.

Sacamos la masa de la nevera y cn un cortador hacemos los nevaditos.

Los colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, separándolos un poco.

Loa ponemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

Los sacamos del horno y espolvoreamos con el azúcar glas.

Y el resultado.

Quien los prueba repite, están buenísimos.

Con un solo mordisco sirve para querer repetir.

Bon Appetit