Bizcocho Marmolado

Buenas, como cada miércoles os traigo una receta nueva.

En este caso es todo un clásico entre los bizcochos, un delicioso bizcocho marmolado.

Este bizcocho es ideal para desayunar, merendar etc…en mi casa no dura mucho cuando lo hago, pero es que no me extraña esta tan rico ummmm

Cuando yo era pequeña me encantaba desayunar con este tipo de bizcochos, tiernos y deliciosos, quien se puede resistir a darles un mordico? Yo no.

Venga no os hago esperar más , vamos con la receta.

Ingredientes:

220 gr de Harina
10 gr de Cacao en Polvo (yo utilizo Valor)
100 gr de Chocolate 70% Cacao
4 Huevos M
130 gr de Aceite Suave
180 gr de Azúcar
50 ml de Leche
8 gr de Polvo de Hornear tipo Royal
Una pizca de Sal
Extracto de Vainila

Preparación:

Primero vamos a derretir el chocolate al microondas a intervalos de 30 segundos o al baño maría, reservamos.

Tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la sal y reservamos.

En el bol de la batidora ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que espumen, añadimos el aceite y continuamos batiendo.

Cuando este todo bien integrado añadimos poco a poco la harina que teníamos reservada y continuamos batiendo hasta que se integre todo por completo.

Añadimos la leche y la vainilla y continuamos batiendo.

Ahora dividimos la masa en dos partes, poniendo un poco mas de masa en una de ellas.

Añadimos a la masa que menos cantidad tiene el chocolate que teníamos reservado y batimos hasta tener una masa homogénea.

Preparamos el molde, lo untamos con mantequilla o expray delmoldeante o lo forramos con papel.

Ponemos la masa que no tiene chocolate en el molde reservando un poco, añadimos la masa con el chocolate encima, y de nuevo ponemos el resto de masa sobre esta. Hacemos unos pequeños círculos con un cuchillo sobre la masa para conseguir el efecto marmolado.