Como pasan los meses, sin darme cuanta ya estamos a 31 de Enero, y como es final de mes nos toca Juego de Blogueros.
Este mes el ingrediente elegido para preparar la receta ha sido la Naranja, se que es un ingrediente muy agradecido e ideal para preparar postres pero me ha costado un poco elegir la receta de este mes.
Lo primero que vamos hacer es echar un vistazo a las deliciosas recetas que han preparado el resto de compañeros.
Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/
Carlota: https://articuina.wordpress.com
Aisha: http://cocinadeaisha.blogspot.com.es/
Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Carmen: https://croqueteandoo.wordpress.com/
Mònica: http://dulcedelimon.com
Inma: http://entre3fogones.com/
Ana: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/
Bela: http://facilconbela.blogspot.com.es/
Josu: http://gordonauta.com/
Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/
Silvia: http://kuinetes.com/
Diego: http://lamejormaneradehacer.blogspot.com.es/
Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es
Carolina: http://lasrecetasdecarol.com/
Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/
Ester: https://losmundosdepiru.wordpress.com/
Silvia: https://misdeliciosastentaciones.wordpress.com/
Antxon: http://musloypechuga.com
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/
Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/
Sara: http://www.recetasandco.com/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
Jokin: http://thecookinglab.es/
Y si os parece os presento mi receta.
Una deliciosa Tarta de Crepes de Naranja
Ingredientes Para los Crepes:
- 350 gr de Harina
- 60 gr de Azúcar Glas
- Pizca de Sal
- 300 gr de Leche
- 150 gr de Zumo de Naranja
- 4 Huevos M
- 45 gr de Mantequilla Derretida
Ingredientes Para la Crema:
- 2 Huevos M
- 100 gr de Azúcar
- Zumo de Una Naranja y Media
- Ralladura de Una Naranja
- 55 gr de Mantequilla
Preparación:
Lo primero que vamos a preparar es la crema de naranja.
Batimos los huevos junto con el azúcar y ponemos en un cazo al baño maría, removemos durante unos 20 minutos.
Cuando la crema comience a espesar, añadimos la mantequilla, y cuando tengamos una mezcla homogénea, añadimos la ralladura de naranja.
Una vez que tengamos una crema suave, retiramos del fuego y reservamos.
Preparación de los Crepes:
En un bol tamizamos la levadura, la sal y el azúcar glas.
Batimos los huevos en un bol y añadimos la leche y el zumo, cuando este todo integrado añadimos la harina que teníamos reservada, batimos.
Cuando tengamos una crema homogénea añadimos la mantequilla derretida.
Batimos todo junto hasta tener una crema lisa y suave.
Dejamos reposar en la nevera al menos una hora antes de hacer os crepes.
Para hacer los Crepes, en una sartén del tamaño elegido y a fuego medio ponemos un poco de mantequilla, echamos un poco de masa, de manera que se cree una capa fina. Le daremos la vuelta pronto ya que al ser una capa fina no tarda mucho en hacerse
Una vez que este echo lo ponemos sobre el soporte elegido y repetimos la operación.
Entre capa y capa pondremos un poco de crema de Naranja.
Cuando terminemos todas la capas, finalizaremos poniendo un poco de sirope de chocolate sobre la tarta.
Y el resultado
Una deliciosa tarta de crepes, con un aroma a naranja delicioso, y una crema insuperable.
Si os la coméis recién hecha será una delicia.
Pero si queréis tomarla fría igualmente os asombrará su sabor.
Bon Appetit
Enganchados a la Cocina 
Mmmmm… qué rica 🙂
Me ha recordado a la tarta que me hicieron mis amigos cuando me hice mayor… Una tarta de crepes y chocolate… Madre mía qué vicio. Pero es que la tuya, me ha encantado. La naranja es una de mis debilidades. Este mes he tenido suerte con el ingrediente. Y con propuestas como la tuya, no voy a tener excusa.
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Nunca he probado una tarta de crêpes pero ésta en concreto creo que me la puedo imaginar porque una vez preparé un postre que me encantó: eran crêpes con melocotón caramelizado y crema de naranja. Tu receta me la ha recordado y creo que estará también deliciosa.
Has hecho unas fotos estupendas también, enhorabuena
Besos!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Me encantan las tartas de crêpes, así que no quiero ni imaginarme cómo estará la tuya…¡Deliciosa! Un trocito a Bogotá por UPS, ¿porfa? 🙂 Gracias por tu aportación, ¡un abrazo! 🙂
Me gustaLe gusta a 1 persona
Qué pintazaa! Me encantan los crêpes y con esta crema de naranja seguro que estaban increíbles. Enhorabuena Rebeca 🙂
Me gustaLe gusta a 1 persona
hola
se ven geniales!
te comparto mi blog y bueno sin saber el dia de hoy he preparado una torta de naranja https://provenzalblog.wordpress.com/2016/02/03/torta-de-naranja-super-esponjosa/ l
a comparto con ustedes
Me gustaLe gusta a 1 persona
ufffffff que pedazo de postre, yo las hice hace poco com mermelada de violetas y yogurt y aun sigo llorando de placer jajajaj, besooooos
Me gustaLe gusta a 1 persona
¡Que tarta más increíble! Si me la pusieran delante me quedaría alucinada, eso si, a la que reaccionara no dejaría ni una miguita 😉 Un beso!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Que bueno!! Yo quieroo! Creo que ya se que van a desayunar en casa este fin de semana ;P
besiiitos
Me gustaMe gusta
Que postre, desayuno, merienda…. Que me gusta a cualquier hora en una palabra. Si lo ve mi hija la tienes en tu casa ya mismo jeje.
Un beso
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias 😊 a mí me gustan mucho los crepés, con chocolate, con nata, con naranja, están muy buenos de cualquier forma.
Dile a tu hija que cuando quiera es bienvenida
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Madre mia, esto es una bomba deliciosa que seguro que en casa fliparían, es preciosa y tiene que estar deliciosa, felicidades guapa xD
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias guapa
En casa de comen casi todo 😉 así da gusto
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
desde luego pinta, pinta tiene una barbaridad. Y debe estar deliciosa tanto el crep con crema de naranja como la tarta. Ahora, yo me he propuesto adelgazar y no sé yo con estos platos que ponéis va a ser, no difiícil, sino imposible.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Mira yo me lo he propuesto en firme mañana empiezo la dieta. A sufrir toca 😉
Besos
Me gustaMe gusta
No hay cosa más deliciosa q las crepes y con este toque de naranja deben de ser irresistibles. Una delicia!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias, el sirope remató el plato jejeje
Besos
Me gustaMe gusta
Fue una de mis primeras ideas, me alegro que te hayas decidido por un postre tan delicioso.
Felicidades 🙂
Me gustaMe gusta
En breve me paso por las recetas de los compis, seguro que la tuya es estupenda
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
¡Qué rico! Una tarta impresionante. Las crepes dan un sin fin de posibilidades, y con ese toque dulce y fresco de la naranja se me hace irresistible.
Besos.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias, la verdad es que no quedo ni un trocito.
Besos
Me gustaMe gusta
Tortitas umhhh, con lo que me gustan. Y esa crema se ve tan rica!!! Me la apunto! Besitos
Me gustaMe gusta
La crema esta muy buena, y puede combinar con muchos postres.
Besitos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Wow esta entrada me ha recordado a las tortitas de mi abuelaaaa yo quieroooo!!!
Me gustaMe gusta
Muchas gracias, estaba buenísima, para la próxima te aviso con tiempo y compartimos 😉
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Vaya aspecto! Yo también quiero unos crepes o un trocito de la tarta! 😉 Enhorabuena!
Me gustaMe gusta
Deseando estoy de ver tu receta, seguro que es estupenda.
Besos
Me gustaMe gusta
Nueve de la mañana…. hora perfecta para desayunar y… ¡quiero tus tortitas con naranja! jaja… Deliciosísima propuesta. Saludos!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Como no he llegado a la hora del desayuno, te invito a una deliciosa cena con postre incuido 😉
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Uy qué interesante suena eso!! Jaja Besitos
Me gustaLe gusta a 1 persona