Buenos días, lo se lo se llevo todaaaaaa la semana desaparecida y es que hay semanas buenas y semanas no tan buenas y esta ha sido una de ellas, pero ya estoy aquí.
Y por que un domingo?, pues por que es el último domingo del mes y tenemos nuestro Asalta blogs jeje y no me lo puedo perder, así que aquí me tenéis.
Amalia lo siento he asaltado tu cocina y te la he dejado patas arriba, pero ha merecido la pena por que he disfrutado de grandes recetas, y como tenía que elegir alguna, en esta ocasión he elegido robarte tu Bizcocho de Claras para hacer estos deliciosos Bizcochitos.
Nos ha encantado y nos loe¡s hemos comido todos sin dejar ni las migas.
Vamos con la receta
Ingredientes para 6 moldes de 9×6:
- 5 Claras
- 100 ml de Aceite Suave
- una Tsp de Polvo de Hornear
- 150 gr de Azúcar Glas
- 100 gr de Almendra Molida
- 70 gr de Harina
- Ralladura de un Limón
Preparación:
Vamos a precalentar el horno a 180º.Batimos las claras a punto de nieve y Reservamos
Tamizamos la harina y el azúcar glas en un bol y reservamos.
Añadimos la almendra molida al bol de la harina y el aceite y mezclamos.
Añadimos la ralladura de limón.
Incorporamos a las claras con movimientos envolventes para que estas no se bajen.
Metemos en el horno unos 18-20 minutos o hasta que al pincharlo con un palito, este salga limpio.
Y el resultado
Umm súper suaves y esponjosos, vamos que cuando te has comido uno no puedes parar y vas a por más.
Son ideales a cualquier hora del día a demás la almendra le da una jugosidad increíble, vamos que no os resistáis y os pongáis manos a la obra y a preparar estos estupendos bizcochitos.
Bon Appetit
Qué buena manera de aprovechar las claras que siempre me quedan perdidas!
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Una manera perfecta de aprovechar las claras que nos sobran, genial! Y quedan monisimos, de bocadito de cafe! Estupendo asalto! Por cierto, estoy de sorteo en mi blog 😉
http://elcajondesastredemaggie.blogspot.com
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Se les ve super esponjosos, dan ganas de meterles un bocado. Ricos, ricos.
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Si están muy esponjosos, te los comes sin darte cuenta
Besos
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Menuda pinta tienen!! Seguro que se deshacen en la boca… Me llevo uno.. bueno, mejor dos 😀 Besos!!
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Muchas gracias te puedes coger los que quieras 😘😘
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