Estamos en el meridiano de la semana y finales de mes y como cada último de mes ya esta aquí el Juego de Blogueros, me encanta este juego y cada mes aprendo cosas nuevas con las recetas de mis compis.
Bien pues este mes el ingrediente elegido ha sido la Mandarina, me ha costado mucho decidirme que receta hacer por que tenía varias en mente pero al final me he decidido por unos deliciosos bocados que no vais a poder resistir.
Pero primero os invito a que visitéis las recetas de mis compis y disfrutéis con ellas.
Bueno lo que os iba contando, la receta por la que al final me he decantado ha sido unos deliciosos bocaditos de Brownie con Crema de Mandarina que ya veréis con serán las delicias de todos los que los prueben.
Si os parece vamos con la receta.
Ingredientes para el Brownie (Unos 12 Bocaditos tipo cupcakes):
- 100 gr de Mantequilla
- 200 gr de Chocolate
- 120 gr de Azúcar
- 3 Huevos M
- 100 gr de Harina
- Una pizca de Sal
Ingredientes para la Crema de Mandarina:
- 300 gr de Queso Crema tipo Philadelphia
- 80 gr de Azúcar
- 1 Huevos M
- Ralladura de 2 Mandarinas
- Zumo de 1 Mandarina
Preparación del Brownie:
Comenzamos precalentando el horno a 180º
En un cazo, pondremos a fuego medio la mantequilla y cuando esta se haya derretido añadimos el chocolate, removemos para que se derrita también.
Cuando esté fundido, añadiremos todo el azúcar de golpe y moveremos para mezclarlo bien.
Dejamos entibiar un poco la mezcla ya que ahora vamos a ir añadiendo los huevos uno a uno y no queremos que se nos cuajen.
Tamizamos la harina junto con la sal y lo añadimos al cazo.
Mezclamos hasta su completa integración.
Preparación de la Crema de Queso:
En un bol, ponemos el azúcar junto con los huevos y batimos.
Ahora añadimos el queso crema y mezclamos todo hasta que tengamos una crema suave.
Añadimos la ralladura y el zumo de la mandarina y mezclamos.
en este caso he utilizado un molde como el de los cupcakes que he engasado muy bien, con una cuchara para helado echamos un poco de la masa del brownie, y sobre esta la crema de queso, y de nuevo encima otro poco de masa de brownie
Horneamos alrededor de 20-25 min. pasado este tiempo comprobamos con el pincho que este salga casi limpio, no importa que salga un pelín húmedo ya que el brownie se come así, de lo contrario se seca mucho.
Y el resultado
Y digo yo…. quien sería el malvado que inventó este pecado, por que mira que esta bueno el brownie es un pecado delicioso jajajajaj y con la convinación de mandarina, esta que te mueres ummmm.
Os lo garantizo cuando lo probeis os querreis comer más de uno 😉
Bon Appetit
Adoro los brownies y los tuyos con ese toque de crema de mandarina, ni que decir. Me apunto la receta.n
Bss.
Cristina
Me gustaMe gusta
Muchas gracias, ya verás que buenos están
Besos
Me gustaMe gusta
Me los comería todos ahora mismo ¡¡que ricos!!.
Un besazo.
Me gustaMe gusta
Están deliciosos, anímate y verás
Me gustaMe gusta
ohhhh pero que tentaciones, tienes razón quien tiene la culpa de inventar estos dulces tan ricos, me encanta y con la mezcla de choco y mandaria wuauu no tengo palabras, felicidades guapa ,)
Me gustaMe gusta
Muchas gracias, el blog me va a matar tantas delicias así como voy a ponerme a dieta jajajaja
Me gustaLe gusta a 1 persona
Qué maravilla de receta y presentación.
Me encanta.
Besitos 🙂
Me gustaMe gusta
Muchas gracias 😊
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
¡Wow! Qué ricos!!! La combinación de mandarina y chocolate es excelente, ademas te han quedado muy vistosos. Felicitaciones!
Me gustaMe gusta
Muchas gracias, la verdad es que estaban de vicio 😉
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Que pinta más rica tienen! Me cojo un par para el desayuno. Besos
Me gustaMe gusta
Un par y los que quieras
besos
Me gustaMe gusta
Madre mía qué cosa más rica. ¡Me encanta!
Brownie, que ya de por sí es un pequeño pecado, pero con esa combinación. Esto cae fijo.
Me la guardo.
Felicidades 🙂
Besos
Me gustaMe gusta
Muchas gracias, reconozco que los brownies me pierden jajajaja
Me gustaMe gusta
Que chulos quedan asi, con esas dos capas tan bien definidas! Una propuesta estupenda! Besos!
Me gustaMe gusta
Y muy ricos, muchas gracias
Besos
Me gustaMe gusta
Es que me imagino la combinación de sabores y texturas y se me hace la boca agua.
Qué rico.
Me gustaMe gusta
Son una delicia y como bien dices la combinación de sabores está de muerte 💀 jajaja 😂
Besos
Me gustaMe gusta
¡Uy, a mi con sólo verlos ya me entran ganas de comerme más de uno! así que como les hicque el diente … ni te cuento 🙂 ¡que ricos!
Me gustaMe gusta
Pues ánimo que no sea yo la única que disfrute de este bocado
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona
Buffffff me pierden estas cosas. Enhorabuena 😉
Me gustaLe gusta a 1 persona
Son un pecado, y yo una pecadora 😂
Besos
Me gustaLe gusta a 1 persona