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Juego de Blogueros 2.0: Scones de Chocolate y Fresas

Este mes ha sido más corto y ya se ha terminado, así que como cada fin de mes aquí estamos con nuestro juego de blogueros., para aquellos que sois nuevos por aquí os explico un poco de que trata este divertido juego.

Scones choco y fresa

Todos los meses un grupo de blogueros elegimos un ingrediente de temporada con el que tenemos que preparar una deliciosa receta y el último día del mes publicamos nuestras recetas, os dejo el listado de los blogs para que os asombréis con las maravillosas recetas de mis compis.

Laura y Samuel: https://aglutina2.wordpress.com/

María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/…

Carlota: https://articuina.wordpress.com/

Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/

Ana María: https://azucaritodeana.wordpress.com/…

Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com/

Fe: http://www.codigosecreto280.com/

Mónica: http://dulcedelimon.com/

Inma: http://entre3fogones.com/

Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/…

Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/

Sandra: https://justfoodlovers.com/

Silvia K.: http://kuinetes.com/

Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es/…

Carolina: http://lasrecetasdecarol.com/

Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/…

Jorge: https://mastercocinillas.com/

María: http://minscocina.blogspot.com.es/

Antxon: http://musloypechuga.com/

Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/…

Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/…

Pamela: http://recetaseconomicasycreativas.com/…

Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/…

Kemberlyn: http://www.sonrisavegana.com/

Melissa: https://soyrepostera.com/

Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/…

Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/

La receta que os traigo hoy es un Scone, se trata de un  panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Es muy común en desayunos y meriendas, normalmente la forma es redonda, pero la tendencia estos últimos años es que también se pueden presentar de forma triangular.

Scones choco y fresa

Bueno después de estas aclaraciones (no te acostarás sin saber una cosa más) como os decía, para este mes he elegido preparar unos estupendos scones de chocolate y fresa (ya que el ingrediente elegido era la fresa)

Así que si os parce vamos con la receta.

Ingredientes para la Masa:

  • 45 gr de Azúcar
  • Un huevo M
  • 320 gr de Harina
  • 12 gr de levadura en polvo
  • 70 gr de mantequilla fría en cubos
  • 100 ml de leche entera
  • 45 gr de fresas troceadas
  • 20 gr de Caco Puro

Preparación:

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.

Mezclamos bien la leche con el huevo y el azúcar. Reservamos.

En un bol mezclamos con las manos la mantequilla, la harina, el cacao y la levadura hasta que consigamos una especie de migas

Añadimos las fresas en trocitos y las integramos bien.

A las migas que tenemos le añadimos la leche que teníamos reservada y mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren.

Enharinamos la mesa de trabajo y pasamos la mezcla ahí.

Ahora con cuidado y con las manos vamos extendiendo la masa haciendo un círculo. Cortamos el círculos como si se tratara de una pizza y sus porciones

Colocamos los trozos en una bandeja con papel de horno o un tapete de cocción.

Horneamos durante 10-12 minutos, sacamos del horno y dejamos en la bandeja 10 minutos.

Ahora pasamos a una rejilla y dejamos enfriar por completo.

Y el resultado.

Scones choco y fresa

Cada mes me gusta más este juego por que no paro de aprender cosas de mis compis y sus maravillosas recetas 🙂

Scones choco y fresa

He de decir que esta receta en casa no ha tenido mucho éxito pero es que mi familia es muy especial con sus gustos, a mi si me han gustado 😉

Scones choco y fresa

Bon Appetit

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25 comentarios sobre “Juego de Blogueros 2.0: Scones de Chocolate y Fresas

  1. Para gustos colores, ¿verdad? Y a mí los de tus scones me encantan 🙂
    Porque es tarde para la merienda, que si no…
    Felicidades. Me paree una receta original y estoy segura de que estaba riquísima.
    Besos

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  2. Si a tu familia no les entusiasman y los vuelves a hacer, yo encantada me ofrezco a que los compartas conmigo jejeje
    Conozco los scones clásicos. Con chocolate no los he probado nunca, pero pintan muy bien
    Un beso
    Silvia K

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  3. Qué cosa más rica, Rebeca! Y dices que no han tenido mucho éxito? Pues nada, nos invitas a unos cuantos y seguro que disfrutaremos de tu receta hasta no dejar ni la más minúscula de las miguita 😉 Felicidades de nuevo y muchas gracias por tu propuesta!

    Le gusta a 1 persona

  4. Que pinta tienen esos bizcochitos, si pudiera sacaba uno de la pantalla para acompañar el te con el que estoy merendando, estoy disfrutando muchísimo con todas vuestras propuestas freseras! Un besote.

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  5. Que buena pinta, para la próxima si ellos no lo quieren nos lo comemos nosotras que a mi todo lo que lleve dulce me sienta genial jejeje, es una idea muy buena, los tengo pendientes de hacer, otra receta para el saco que ya lo tengo llego de recetas pendientes,
    besss
    Maribel

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  6. Por poquito no hago yo también unos scones de fresas, eso sí, sin chocolate, jejejeje.
    De sabor no sé, pero de pinta te han quedado estupendos. 🙂
    Le tengo muchas ganas a estos bollitos, más pronto que tarde tengo que probar a hacerlos y puede que me anime con tu propuesta.

    Le gusta a 1 persona

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