helados, naranja, Postres, recetas, Repostería Creativa, Reposteria

Helados de Naranja y Leche Condensada

Ya estamos a mitad de semana y de nuevo un postre fresquito, y muy muy fácil, también una buena manera de que los niños coman fruta, hoy tenemos unos estupendos helados de Naranja y Leche condensada

Helados Naranja y Leche condensada

Como se ven ? estupendos verdad 😉

A mi en verano el tiempo se me va entre los dedos, no se si a vosotros os pasa lo mismo, entre el trabajo, el campamento de los niños, la piscina por la tarde (por que claro hace calor y apetece un bañito) y después del baño un paseo o jugar en el jardín, cuando me quiero dar cuenta son las 9 de la noche y casi no he hecho nada.

Así que en verano por más postres que hago no me da tiempo la mayoría de las veces a realizar las fotos, ya os digo que se me va el tiempo volando y cuando me quiero poner hacer las fotos no se como ya se lo han comido todo ahhhh , tengo que darme más prisa por que con estos helados casi me ocurre lo mismo, si me descuido ploff sin helados para las fotos jajajajaja.

Helados Naranja y Leche condensada

Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

  • 200 ml de Zumo de Naranja
  • 150 ml de Leche condensada

Ya os he dicho que es una receta super, super fácil, solo 2 ingredientes 😉 y la preparación rapidísima ya veréis.

Preparación:

En un bol ponemos la leche condensada y el zumo de naranja y removemos bien con unas varillas hasta que tengamos una crema homogénea y la leche condensada se haya disuelto completamente.

Vertemos con cuidado la crema en los moldes y congelamos, yo prefiero hacerlos de un día para otro.

A la hora de degustarlos los sacamos del molde y listos.

Y el resultado

Helados Naranja y Leche condensada

Unos sencillos y deliciosos helados que a mis niños les encantan, a demás ya veis que son muy fáciles de preparar.

http://www.marialunarillos.com/set-moldes-helados-mini-classic-silikomart.html

Espero que os hayan gustado.

Bon Appetit

 

 

 

 

azúcar, helados, Repostería Creativa

Helado de Vainilla Casero

Hola hola, ya estoy aquí de nuevo, se que he estado ausente durante algún tiempo, pero ha sido por necesidad, ya os comenté que no estaba pasando por un buen momento, y necesitaba desconectar de casi todo, y aunque no me he recuperado por completo vamos a intentar retomar nuestra actividad bloguera 😉

Bueno aunque hoy Madrid ha amanecido nublada, por lo menos donde yo vivo, esta haciendo unos días de mucho calor, así que vamos a refrescarnos con un delicioso helado de vainilla.

Helado de Vainilla

El helado que vamos a preparar hoy no lleva huevo, pero este tipo de helados también se suelen hacer con huevo.

Vamos con esta refrescante receta

Helado de Vainilla

Ingredientes:

  • 250 ml de leche entera
  • 250 ml de nata líquida para montar
  • 250 ml de leche evaporada
  • 140 g rde azúcar
  • Una vaina de vainilla
  • Una pizca de sal de sal
  • 4 Cucharadas de Maizena

Preparación:

Lo primero que vamos hacer es poner 100 ml de leche fría en un bol y le añadimos la Maizena, disolvemos hasta que no veamos ningún grumo.Reservamos

En un cazo ponemos el resto de la leche, la nata , la leche evaporada, el azúcar, la sal y las semillas de la vaina de vainilla (o extracto de vainilla), y agregamos la leche con la Maizena que teníamos reservada.

Mezclamos bien con las varillas y ponemos el cazo a fuego bajo.

Calentamos sin dejar de remover hasta que llegue a hervir, dejamos hirviendo durante unos minutos.

Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

Como este helado no lleva huevo, es necesario que la mezcla hierva y al llevar la Maizena no se corta.

Cuando la mezcla esté fría por completo ponemos la crema en un recipiente que llevaremos a la nevera por lo menos unas 8 horas.

Cuando el crema esté bien fría es el momento de prepararla para hacer el helado bien en heladera, o bien por el método tradicional, metiéndola en el congelador y batiéndola cada media hora para que no se formen cristales.

Y el resultado

Helado de Vainilla

Un delicioso y cremoso helado casero que nada tiene que envidiar a los que venden, es mucho más natural y os va a encantar.

He probado varias recetas de este tipo de helados y para mi gusta esta que encontré en el blog de marialunarillos es la que más me gusta.

Helado de Vainilla

Bon Appetit

chocolate, galletas, helados, Repostería Creativa

Huesitos Caseros

Comenzamos de nuevo la semana y hoy os traigo una receta que a los niños (y los que no somos tan niños) les encanta.

A demás a mi me recuerda precisamente a eso, cuando era una niña, y seguro que a más de uno le ocurre lo mismo.

Huesitos

Me imagino que por la foto ya habréis adivinado de que se trata……………………

Si señor hoy la receta que os he preparado es de unos deliciosos Huesitos.

Se trata de una receta muy sencilla, que se puede preparar en poco tiempo y el resultado es excelente.

Huesitos

Esta receta la veréis en muchos blog, pero yo en  mi caso he tomado como referencia el de Kanela y Limón.

Y si os parece nos ponemos manos a la obra.

Ingredientes:

  • Galletas para helados
  • Nutella
  • 200 gr de Chocolate con Leche
  • 10 gr de Manteca de Cacao (se puede sustituir por una cucharadita de aceite)

Preparación:

En un cuenco ponemos unas 4 cucharadas de Nutella y lo calentamos un poco en el microondas, de esta manera será más fácil extender la Nutella en las galletas.

Cogemos una de las galletas para helados, estas han de ser rectangulares y no cuadradas para que la forma del huesito sea lo más parecida al original.

Extendemos una capa de Nutella sobre la galleta, no es necesario echar mucho ya que se nos saldría por os lados, y encima colocamos otra galleta, repetimos esto hasta poner 4 o 5 galletas.

Cuando ya las tenemos todas las metemos en la nevera hasta que la Nutella se ponga dura.

Ahora derretimos el chocolate con leche junto con la manteca de cacao, sacamos las galletas de la nevera y cortamos en tres partes a lo largo, no tengáis miedo en partirlas que no se rompen.

Las ponemos sobre una rejilla con un plato debajo (para manchar lo menos posible) y las bañamos con el chocolate por completo.

Una vez que el chocolate haya endurecido, listos para comer

Y el resultado.

Huesitos

Unos estupendos huesitos caseros que son una delicia, y si no que se lo pregunten a mis peques que es han encantado.

Huesitos

Como podéis ver en la forma se parecen muchísimo a los originales, y aunque el sabor no es exactamente el mismo, os garantizo que están de rechupete.

Huesitos

Yo en cuanto tengo un rato les preparo unos pocos a los niños y al padre 😉

Huesitos

Bon Appetit

 

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Sandwich Helado de Chocolate y Baileys

Estamos en el meridiano de la semana y estoy agotada, necesito ya unas vacaciones.

La semana pasada hicimos unas deliciosas galletas de mascarpone, habéis probado ya la receta? os aseguro que están muy ricas.

Hoy vamos aprovechar esas galletas para preparar unos deliciosos sandwich helados de chocolate y baileys, por que si las galletas estaban ricas no os imagináis como están estos sandwich.

Sandwich de baileys

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