Hola como lleváis el puente, que buen tiempo está haciendo verdad? todos los que hayáis podido salir a disfrutar de estos días espero que lo estáis pasando de maravilla y los que no, ya sabéis que en la cocina tenemos tarea jajajajaja.
Como todos los meses estamos aquí con nuestro Asaltablogs, y este mes hemos asaltado la cocina de Apfelstrudel Kuchen os recomiendo, mejor dicho, yo no me perdería darme un paseo por su blog que esta lleno de deliciosas y estupendas recetas y seguro que tomáis nota de más de una, os lo digo por experiencia por que es lo que me ha pasado a mi, he hecho un buen recopilatorio :).
La receta que he elegido para esta ocasión han sido unos deliciosos Churos Caseros, reconozco que hace mucho tiempo que quiero prepararlos y me ha parecido una oportunidad estupenda para hacerlo.
En casa nos han encantado y seguro que repetimos, a demás son bastante fáciles de preparar y con un resultado buenísimo.
Vamos con la receta.
Ingredientes:
- 250 gr de Harina todo uso
- 250 ml de Agua
- Una pizca de sal
- Aceite de Girasol
- Azúcar Glas
Preparación:
En un cazo ponemos el agua junto con la sal y dejamos que hierva.
Cuando empiece a hervir el agua añadimos la harina de golpe y retiramos del fuego, removiendo bien la masa hasta integrar toda la harina para evitar los grumos y conseguir una masa suave y lisa.
Una vez que tengamos la masa la introducimos en una churrera, como yo no tengo, he puesto la masa en una manga pastelera y boquilla rizada 1 M de Wilton.
Ahora hay que freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien doraditos, cuando ya estén los pondremos a escurrir sobre papel absorbente, y espolvorearemos azúcar glas.
Y ya tenemos nuestros churros….
Si queréis rematar el desayuno o la merienda podéis acompañarlos de una buena taza de Chocolate calentito ummmm puro vicio.
Bon Appetit
Enganchados a la Cocina 