Repostería Creativa

Bavarois de Fresa

Hola Hola !!!!!

Como ya os adelante el lunes, esta semana la vamos a dedicar a las fresas, la verdad es que los frutos rojos me gustan mucho.

Esta vez lo que vamos a preparar es una Bavarois de fresas, también la llaman crema Bávara, o Bavaresa.

Se dice que su origen es en Suiza, pero la verdad es que es un postre muy típico de Francia.

La Bavarois es un postre que consta de crema inglesa, nata y gelatina.

BVFresa

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Layer Cake de Fresa

Hola de nuevo, que tal estos tres días de fiesta? lo primer de todo Felicidades a todas las Mamis, ya se que va con retraso pero la felicitación es lo que importa 🙂 .

Bueno vamos a por la receta de hoy.

Si os parece aprovechando que estamos en temporada de fresas, y que mi maravilloso frutero me ha dado una caja de las mismas, si os parece esta semana la vamos a dedicarla a las fresas, así que hoy vamos a preparar una Layer Cake de Fresas.

LC Fresa 4

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Cupcakes de Chocolate con Crema de Mora

Aquí estamos de nuevo, ya a miércoles, mitad de semana y que dura esta siendo esta semana.

Lo que me consuela es que mañana es jueves y ya queda menos para el fin de semana y que os traigo una receta de unos cupcakes que están muy muy buenos.

Cupcakes de Chocolate con crema de mora.

moras

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Cupcakes de Limón con Merengue de Frambuesa

Hace mucho que no preparamos unos deliciosos cupcakes, si os parece hoy es un buen día para ponernos manos a la masa jeje

Hoy vamos a preparar unos deliciosos cupcakes de limón con merengue de frambuesa (La receta original es de unos cupcakes que preparó Alma en cupcakemaniacs con algunas modificaciones)

Cupcakes

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Merengues

Ya estoy aqui otra vez.

No se si os habrá pasado alguna vez que cuando estáis echando un ojo alguna receta veis “y ahora vamos a preparar el Merengue Suizo” o “vamos hacer un Merengue Francés”…

Cuando yo comencé a interesarme por la repostería era algo que me llamaba mucho la atención, había distintos tipos de merengues…… madre mía y yo sin saberlo y en mi ignorancia creyendo que solo existía el “Merengue” sin importar de donde era (jajajajaja)

En fin que de esto va a tratar hoy el post, los tipos de merengues.

Vamos a comenzar por el más fácil

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