Ya estamos aquí después de un merecido fin de semana de tres días en el que me ha dado tiempo de disfrutar de mi familia, y a demás hace calorcito bien!!!!!!!!! a ver si os dura 😉
Que tal habéis comenzado la semana? espero que muy bien y estéis preparados para hornear un poco.
Vamos a tener los últimos días de horno. o al menos eso espero 😉 , aunque no prometo nada por que por mucho calor que haga hay veces que el horno me llama jajajajaja y no le puedo decir que no 🙂
Hoy vamos a preparar unas deliciosas Madeleines de Limón y Nata, y a demás con videoreceta.
Vamos con ellas
Ingredientes:
- 2 Huevos M
- 80 ml de Aceite
- 5 gr de Polvo de Hornear
- 150 gr de Harina
- 160 gr de Azúcar
- 100 ml de Nata min 35% M.G
- El zumo y la ralladura de un Limón
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º por arriba y por abajo.
En nuestro bol de la batidora pondremos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que blanqueen, añadimos el aceite y continuamos batiendo.
Añadimos el zumo y la ralladura de limón
Ahora tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y añadimos al bol, continuaremos batiendo hasta que ya no haya ningún grumo en la masa.
Añadimos la nata y terminamos de batir.
Pondremos spray desmoldante o mantequilla y harina en nuestro molde de las Madeleines y lo llenaremos hasta las 3/4 partes.
Horneamos durante 8-10 min o cuando vemos que comienzan a dorarse los bordes.
Una vez las saquemos del horno las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Y el resultado
Unos pequeños bocados deliciosos, de los que no te vas a poder comer solo uno, te lo garantizo, están suaves y esponjosas.
Son ideales para el desayuno y la merienda, pero a mi me gusta comerlas a cualquier hora por que son deliciosas. En casa no duraron ni un día, si es que se lo comen todo jajajaja.
Bon Appetit
Enganchados a la Cocina 