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Palmeritas de Hojaldre

Comenzamos el Otoño, si ya se nos ha ido el verano 😦 pero hay que seguir con la rutina diaria, los niños al cole, corriendo al trabajo, después de nuevo a recoger a los niños, los deberes, baños, cenas etc… si se fue el verano…

Pero para que lo pasemos lo mejor posible hoy os traigo una receta fácil, fácil y resultona, que se prepara en un periquete, eso sí también se come en un abrir y cerrar de ojos 😉

Vamos a preparar unas ricas palmeritas de hojaldre, no tenéis excusas par ano preparar unas pocas por que ya veréis que fácil es.

Palmeritas

Ingredientes:

  • Una o Dos láminas de Hojaldre
  • Azúcar moreno
  • Chocolate 70% de Cacao

Preparación:

Comenzamos precalentando el horno a 180º por arriba y por abajo

Extendemos la masa de hojaldre en nuestra mesa de trabajo y estiramos un poco con el rodillo, espolvoreamos azúcar moreno por encima y  se dobla cada uno de los extremos hasta el centro de la plancha, se vuelve a rociar de azúcar y se pasa el rodillo con cuidado sin apretar para que se fije el azúcar a la masa. Realizaremos estos dobleces hasta que se quede una especie de rollo.

Una vez que tengamos el rollo formado vamos cortando la masa.

Colocamos sobre un tapete de cocción y pintamos con huevo batido.

Horneamos a 180º unos 20 min o hasta que veamos que las palmeritas están doradas.

Para dar el toque final derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 20 segundos con cuidado de no quemarlo, y bañaremos las palmeritas con el chocolate, en mi caso solo he bañado la mitad.

Palmeritas

Y el resultado,

Palmeritas

En casa se las comen igual si tienen o no chocolate y os aseguro que no duran un suspiro. Para poder hacer las fotos tuve que engañar a los niños para que me dejaran hacerlas jajajaja.

palmeritas

He de reconocer que a mi me gustan más con chocolate, pero es que estamos hablando de mi y del chocolate y ya sabéis que es mi perdición.

Palmeritas

Espero que os haya gustado 😉

Triángulos choco
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Triángulos de Chocolate

Por fin Jueves !!!! si eso he dicho Jueves y es que mañana no trabajo (por que los niños no tienen cole) y el lunes tampoco así que tengo un largo fin de semana por delante 😉 A demás parece que va hacer bueno y ya sabéis como me gusta el sol.

Hoy no sólo os traigo una nueva receta (que ya era hora, lo se) si no que a demás he cambiado el diseño del blog, espero que me digáis que os parece 🙂 No me digáis que el nuevo Logo no es monísimo, me lo ha hecho un compi de trabajo, muchas gracias Diego por el tiempo dedicado, me encanta.

Bueno vamos con la receta de hoy que es súper fácil y rápida de preparar y a demás os puede sacar de mas de un apuro.

Triángulos choco

Vamos a preparar unos deliciosos Triángulos de Chocolate, ricos fáciles y resultones 😉

Ingredientes:

  • Un paquete de masa Filo
  • Nutella / Nocilla para el relleno.

Para decorar:

  • Azúcar Glas.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º por arriba y por abajo.

Comenzamos cortando cada lámina de masa por la mitad a lo largo.

En un extremo ponemos una cucharadita de Nutella o Nocilla (en casa normalmente lo que hay es Nocilla les gusta más) y doblamos la masa cogiendo el pico y doblandolo como un triángulo, seguimos haciendo sucesivos dobleces hasta llegar al final de la masa.

 

 

Colocamos los triángulos sobre papel de hornear o en el tapete de hornear sobre la bandeja del horno.

Horneamos unos 10 minutos o cuando veamos que la masa comienza a dorarse.

Los sacamos del horno y ponemos azúcar glas por encima.

Y el resultado.

Triángulos choco

Unos bocaditos monísimos verdad? y a demás fáciles y ricos ricos.

Triángulos choco

Bon Appetit