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Tartaleta de Chocolate y Frambuesa

Ya estamos a mitad de semana y si os digo la verdad me mueeeeero de sueño, reconozco que cuando llega el buen tiempo y empieza a anochecer más tarde me es dificilísimo acostar pronto a los niños y en consecuencia acostarme pronto yo, por lo que levantarme temprano por la mañana para ir a trabajar me cuesta horrores.

Bueno dejando de un lado el tema el sueño, vamos a centrarnos en lo que nos ocupa hoy y es esta maravilla de postre.

Tartaleta frambuesa y Chocolate

Hoy tenemos una deliciosa tartaleta de chocolate y frambuesa, que con estos días de calor nos a venir genial por que es fresca y deliciosa, y por supuesto con chocolate 😉

Yo en este caso la he hecho en este Molde rectangular pero si lo preferís lo podéis preparar en estos moldes de tartaletas individuales.

Vamos con la receta.

Ingredientes para la Masa:

  • 175 gr de Harina
  • 75 gr de Almendras Molidas
  • 75 gr de Azúcar Glas
  • 100 gr de Mantequilla Fría
  • 1 Huevo M
  • 15 gr de cacao Puro

Ingredientes para la Trufa de Frambuesa:

  • 140 gr de Chocolate mínimo 70% de Cacao
  • 120 ml de nata mínimo 35% MG
  • 50 gr de puré de frambuesa casero
    • 200 gr de Frambuesa
    • 2 Cucharadas de Azúcar (depende de lo dulce que se quiera)

Decoración:

  • Moras
  • Frambuesas

Preparación de la Masa:

Comenzamos poniendo la harina, el cacao, las almendras molidas y el azúcar glas en un procesador de alimentos o bien lo ponemos en un bol y mezclamos con la mano, añadimos la mantequilla a trozos.

Mezclamos todo hasta obtener una especie de migas, es el momento de añadir el huevo y mezclamos de nuevo hasta obtener una masa compacta.

Sacamos la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasamos y con la ayuda de un rodillo estiramos para forrar el molde de la tartaleta. Veréis que la masa estará más bien blanda lo que nos permitirá forrar bien el molde. Una vez tenemos el molde bien forrado lo enfriamos en el frigorífico durante unos 30 minutos mínimo.

Precalentamos el horno a 180ºC , sacamos el molde y cubrimos la superficie de la masa con un papel de horno y unos garbanzos secos para evitar que se nos hinche la masa , horneamos durante unos 15-20 minutos.

Transcurrido este tiempo, sacamos del horno, retiramos los garbanzos y el papel. Reservamos hasta que se enfríen.

Preparación del Relleno:

Para hacer el relleno ponemos las frambuesas en un cazo junto con el azúcar a fuego medio, añadimos unas gotas de limón y lo dejamos unos 10 min. Trituramos las frambuesas y colamos para quitarles las pepitas.Reservamos

En un cazo ponemos la nata a fuego medio y cuando empiece a hervir la echamos sobre el chocolate para que se funda, removemos hasta que se funda por completo.

Ahora al chocolate le añadimos el puré de frambuesa y mezclamos, lo volcamos sobre la masa que teníamos reservada y metemos en la nevera hasta que se enfríe.

Una vez fría la decoraremos con frambuesas y moras.

Y el resultado

Tartaleta frambuesa y Chocolate

Que te parece si le hincamos el diente? 😉 os aseguro que no os vais a arrepentir.

La decoración es optativa ya sabéis imaginación al poder, aunque ahora s eme ocurre que también quedaría muy bien si lo decoramos con frutos rojos u incluso virutas de chocolate blanco.

Tartaleta frambuesa y Chocolate

Espero que os haya gustado 😉

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Galletas con Corazón

Comenzamos la semana y esta va a ser una semana intensa, el domingo fue el cumple de mi niña la mayor, ya ha hecho 8 años madre mía como pasa el tiempo, vamos a celebrarlo el próximo sábado y este año quiere que le prepare una mesa dulce de sirenas 😉 así que como ya os he dicho será una semana intensa jajajaja, si me acuerdo la semana que viene os enseñaré como ha quedado la mesa dulce y las recetas de los postres que prepare.

Cambiando de tema, se acerca San Valentín  y aunque no es una fiesta que yo celebre este año vamos a preparar algunas recetilla que se ajuste a estos días si os parece, por que aunque no sea yo de celebrar este tipo de festividades cualquier excusa es buena para prepara un buen postre 😉

Galletas con corazón

La receta que os traigo hoy es de unas galletas que a mi parecer están para chuparse los dedos, son deliciosas y muy finas.

Vamos con la receta.

Ingredientes:

  • 300 gr de Harina
  • 225 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de Azúcar
  • 5 gr de Polvo de Hornear tipo Royal
  • Una pizca de Sal
  • Aroma de Frambuesa
  • 1 Huevo M
  • Mermelada de Frambuesa

Preparación:

En el bol de la batidora ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos.

Añadimos el huevo algo batido junto con la esencia de frambuesa y continuamos mezclando.

Tamizamos la harina, y la levadura y añadimos al bol.

Añadimos la sal y mezclamos hasta tener una masa que no se pegue.

Ponemos la masa en la mesa de trabajo sobre un papel encerado y colocamos otro papel de horno encima de la masa, estiramos con un rodillo hasta alcanzar el grosor deseado y dejamos reposar la masa en la nevera al menos 1 hora.

Pasado este tiempo sacamos la masa y la cortamos con el cortador de corazón. A la mitad de los corazones hay que hacerles otro corazón mas pequeño en el centro.

Ponemos el corazón que está entero debajo y pintamos con huevo sobre este pondremos el corazón al que le hemos hecho otro corte en el centro, pintamos otra vez con huevo y ponemos en el centro la mermelada de frambuesa.

Horneamos con el horno precalentado a 200º entre 10-12 minutos.

Y el resultado.

Galletas con corazón

Como os he dicho este tipo de galletas me resultan deliciosas y en casa se las comen que no veas, no dudéis en probarlas.

Bon Appetit

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Cupcakes de Bruja de Chocolate y Frambuesa

Ya estamos llegando a finales de mes y como todos sabemos el 31 de Octubre es la víspera del Día de Todos los Santos.

En muchos países como estados Unidos y cada día más en España esa noche se celebra a famosa fiesta de Haloween, o Noche de Brujas. Es una Tarde/Noche donde los niños van disfrazados por las casas con el famoso Truco o Trato para recoger caramelos

Halloween viene de la contracción de All Hallows’ Eve, ‘Víspera de Todos los Santos’ y esta fiesta tiene su origen en una festividad céltica conocida como Samhain, que deriva del irlandés antiguo y significa Fin del verano.

Cupcakes de Frambuesa

Los antiguos celtas creían que la línea que une a este mundo con el Otro Mundo se estrechaba con la llegada del Fin del Verano, permitiendo a los espíritus (tanto benévolos como malévolos) pasar a través de dicha línea.

Los ancestros familiares eran invitados y homenajeados mientras que los espíritus malos eran alejados. Se cree que el uso de trajes y máscaras es para ahuyentar a los espíritus malignos. De ahí que la gente vaya disfrazada de brujas, vampiros etc….

Bueno pues para celebrar esta fiesta vamos a preparar unos deliciosos Cupcakes de Frambuesa

Cupcakes de Frambuesa

Vamos con la receta

Ingredientes: para 18 cupcakes

  • 125 gr de chocolate para fundir
  • 150 ml de leche
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 100 ml de aceite suave
  • 2 huevos M
  • 180 gr de harina normal
  • 5 gr de levadura
  • 10 gr de cacao en polvo
  • una pizca de sal

Ingredientes para la crema  de 6 cupcakes:

  • 170gr de queso mascarpone
  • 50 gr de mantequilla temperatura ambiente
  • 80 gr de azúcar glas
  • 2 cucharadas de mermelada de Frambuesa

Preparación:

Como siempre lo primero que vamos hacer es poner a precalentar nuestro horno a 180 º por arriba y por abajo (pero sin aire)

Ahora vamos a derretir el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos removiendo para que se deshaga por completo y con cuidado de no quemarlo. Reservamos

Ahora, pondremos en el bol el aceite junto con el azúcar y batiremos a velocidad alta.

Después añadiremos los huevos de uno en uno , no añadimos el siguiente huevo hasta que el primero se ha integrado.

tamizamos la levadura, la harina, la sal y el cacao sobre la mezcla anterior, y continuamos batiendo pero ahora a velocidad baja. Sin dejar de batir añadiremos la leche.

Pondremos la mezcla en nuestras cápsulas, que rellenaremos solo hasta la mitad, como mucho una 3 parte, y las pondremos en el horno unos 18-20 min

Cuando estén listos, los sacamos del horno y pasados unos 5 min los pondremos sobre una rejilla para que se terminen de enfriar, es aconsejable dejarlos enfriar por completo sobre una rejilla para que no cojan humedad y no se despeguen las cápsulas.

Para preparar la crema en primer lugar pondremos la mantequilla con el azúcar y batiremos hasta tener una mezcla cremosa unos 8 o 10 min, ahora añadiremos el queso mascarpone y continuaremos batiendo hasta que se integre todo por completo, y entonces añadiremos las 2 cucharadas de mermelada.

Para decorar nuestros cupcakes pondremos la crema en una manga pastelera con una boquilla (en este caso la 1M de Wilton) y decoraremos nuestros cupcakes. Para rematarlos les he colocado unos sombreritos de brujita hechos por mi con Fondant 😉

Y el resultado

Cupcakes de Frambuesa

Terrorificamente deliciosos ;), vamos que mi marido se ha comido el sólo 6 cupcakes y ni se ha enterado jajajajaja.

Cupcakes de Frambuesa

Y no me digáis que no están lindos los sombreros eh, yo creo que a mi hija es lo que más le ha gustado jajajaja, aunque con lo chocolatera que es se ha zampado los cupcakes (pero sin la crema) en un abrir y cerrar de ojos.

Cupcakes de Frambuesa

Bon Appetit

Ahhh se me olvidaba aquí os dejo la foto de una de mis galletas para Halloween 😉

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Mousse de Yogurt y Fresas

Estamos comenzandos otra semana, es que las semanas pasan volando verdad?

Y como todas las semanas para comenzar bien y arrancar con fuerza os traigo un delicioso postre que nos os podéis perder.

Se trata de una deliciosas Mousse de Yogurt y Fresas, que para esta época del año es ideal, por que a demás no necesita horno.

A demás de trata de una receta súper fácil que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y el resultado es espectacular.

Mousse de Yogurt y Fresas

Un postre ideal para los peques de la casa que verás como se lo comen, les va a encantar, y los que no son tan peques también se lo comerán de maravilla por que entra solo, es tan suave y fresco que nadie se va a resistir

Mousse de Yogurt y Fresas

Tu crees que con esta pinta alguien se puede resistir? no verdad 😉

Vamos con los ingredientes:

Ingredientes para la Base (Molde de 15 cm)

  • 120 gr de Galletas de chocolate
  • 70 gr de Mantequilla

Ingredientes para el  Mousse de Fresa  (Aro de 10 cm):

  • 150 gr. de Puré de Fresas.
  • 40 gr. de Azúcar.
  • 3 Hojas de Gelatina Neutra.
  • 150 ml. de Nata para montar, 35%MG.

Ingredientes para el Mousse de Yogurt :

  • 250 gr. de Yogurt Griego
  • 40 gr. de Azúcar.
  • 3 Hojas de Gelatina Neutra.
  • 250 ml. de Nata para montar, 35%MG.

Preparación:

Vamos a preparar el aro donde pondremos la mousse, lo colocamos sobre un papel de horno en un plato y lo forramos con papel de acetato, reservamos.

Comenzaremos preparando el mousse de fresa,  primero hidratamos en agua bien fría la gelatina unos 10 minutos.

Reservamos un poco de nata.

Cuando la gelatina este bien hidratada calentamos un poco la nata que teníamos reservada, ponemos las hojas de gelatina bien escurridas en la nata,  y removemos hasta que se disuelva.

Añadimos la nata al puré de fresas y mezclamos bien. Reservamos.

En un bol comenzamos a montar el resto de la nata y a medida que se va montando vamos añadiendo en forma de lluvia el azúcar .

Una vez que tengamos montada la nata añadimos la fresa y mezclamos con movimiento envolventes.

Ponemos la mousse en el aro que teníamos reservado, y lo metemos a la nevera para que cuaje, al menos un par de horas.

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Ahora vamos a preparar la base de la mousse.

Trituramos la galletas, lo podemos hacer metiéndolas en una bolsa y con un rodillo las golpeamos, o picándolas con una trituradora, so ya depende de cada uno, pero que queden bien picaditas.

Derretimos la mantequilla en el microondas y lo añadimos a las galletas, mezclamos hasta formar una pasta y lo ponemos en la base del molde, apretamos con una cuchara o bien con la mano para que quede bien compacta la base.

Dejamos reposar en la nevera mientras preparamos la mousse de yogurt.

Para preparar el mousse de yogurt,  de nuevo hidratamos en agua bien fría la gelatina unos 10 minutos.

Reservamos un poco de nata.

Cuando la gelatina este bien hidratada calentamos un poco la nata que teníamos reservada, ponemos las hojas de gelatina bien escurridas en la nata,  y removemos hasta que se disuelva.

Añadimos la nata al yogurt y mezclamos bien. Reservamos.

En un bol comenzamos a montar el resto de la nata y a medida que se va montando vamos añadiendo en forma de lluvia el azúcar .

Una vez que tengamos montada la nata añadimos el yogurt y mezclamos con movimiento envolventes.

Ahora ya sacamos el molde y el aro con la mousse de yogurt de la nevera.

Ponemos la mousse en el dentro del molde

montaje

Y rellenamos el resto del molde con la mousse de Yogurt, podemos hacerlo con una manga pastelera o bien echando con cuidado la mouse en el molde e ir dando pequeños golpecitos sobre la encimera para que se rellenen todos los huecos del molde.

Cuando ya lo tengamos todo cubierto lo metemos de nuevo el la nevera y dejamos enfriar al menos 4 horas pero yo recomiendo que este toda la noche.

Una vez transcurrido el tiempo lo sacamos de la nevera y o desmoldamos, yo en este caso lo he adornado con unas frambuesas y virutas de chocolate.

Y el resultado

Mousse de Yogurt y Fresas

Un postre bien fresquito para cuando hace calor, a demás es súper suave y cremoso, y como ya las fresas se han terminado, podemos sustituirlas por frambuesas y incluso moras

Mousse de Yogurt y Fresas

Como siempre en casa se lo han comido todo, bueno nos lo hemos comido por que no he podido resistirme a comer un poco, es que tiene una pinta, a demás es que entra solo 😉

Mousse de Yogurt y Fresas

Y si os pasa como a mi que las bases de galleta no es que me entusiasmen la podéis sustituir por una base de bizcocho genovés finito, por ejemplo.

Mousse de Yogurt y Fresas

Bon Appetit

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Búlgaros de Chocolate Y Frambuesa

Estamos a Domingo lo que quiere decir que se nos ha ido ya el fin de semana.

Conocéis el blog de CookCakesdeAinhoa, pues si no lo conocéis os aconsejo que os deis una vuelta por él por que os va a gustar.

Bueno el caso es que es tiene una sección (El invitado del mes, que por cierto a ver cuando me elige para ser el invitado jajajajaa) y cumple un añito ya, y para celebrar la ocasión ha preparado un concurso, y no podíamos faltar a él.

CONCURSO-COOKCAKES-DE-AINHOA

Estos búlgaros que presento al concurso son receta del maestro chocolatero David Pallàs (me encanta su trabajo), y la verdad es que están de muerte ummmm.

Llevo mucho tiempo queriendo hacer estos búlgaros y nunca encontraba la ocasión, así que cuando vi el concurso de Ainhoa dije  “Esta es la mía” es la ocasión perfecta par prepararlos.

Búlgaros

Si os parece vamos con la receta que os va a encantar.

Ingredientes para el bizcocho:

  • 150 gr de Claras de Huevo (unos 4 o 5 huevos)
  • 125 gr de Almendra molida
  • 150 gr de Azúcar 
  • 50 gr de Harina

Ingredientes

Ingredientes para la Trufa de Frambuesa:

  • 120 gr de Chocolate minimo 70% de Cacao
  • 100 ml de nata mínimo 35% MG
  • 50 gr de puré de frambuesa casero
    • 200 gr de Frambuesa
    • 2 Cucharadas de Azúcar (depende de lo dulce que se quiera)

Ingredientes

Baño y Decoración:

  • 150 gr deChocolate minimo 70% de Cacao
  • 20 gr de Mantequilla
  • Frambuesas

Preparación del Bizcocho:

Precalentamos el horno a 250º

Lo primero que vamos hacer es la trufa de frambuesa, para eso ponemos las frambuesas en un cazo junto con el azúcar a fuego medio, añadimos unas gotas de limón y lo dejamos unos 10 min. Trituramos las frambuesas y colamos para quitarles las pepitas.Reservamos

En un cazo ponemos la nata a fuego medio y cuando empiece a hervir la echamos sobre el chocolate para que se funda, removemos hasta que se funda por completo.

Ahora al chocolate le añadimos el puré de frambuesa, mezclamos,tapamos a piel  con film transparente y reservamos en la nevera.

Ahora lo que vamos a preparar es un merengue francés, para ello vamos a poner en el bol de nuestra batidora las claras de huevo y comenzamos a batir a velocidad máxima, cuando empiecen a montar iremos echando el azúcar en forma de lluvia hasta integrarla toda.

Merengue

Una vez que tengamos el merengue le añadimos la almendra molida y la harina y batiremos hasta que quede todo integrado en una masa.

Sobre nuestra bandeja del horno y papel de hornear pondremos una capa de masa, de mas o menos 1 cm de grosor, horneamos durante 7 u 8 minutos.

Masa

Una vez lo saquemos del horno, le pondremos un paño húmedo por encima y dejamos enfriar.

Recortamos el bizcocho en rectángulo, y a su vez en dos partes, de manera que tendremos dos planchas de bizcocho de 10×30 mas o menos.

Las ponemos sobre papel de hornear y enrollamos por la parte mas estrecha, ponemos en la nevera unos 10 min.

Pasado el tiempo, rellenamos los rollos con la trufa y partimos cada rollo en dos partes, de manera que os saldrá, unos 4 búlgaros.

Los ponemos en el congelador al menos 1 hora.

Ahora vamos a preparar el baño de chocolate, para eso vamos a derretir el chocolate (lo podemos hacer al baño maría o en el microondas) y le añadimos la mantequilla, mezclamos hasta tener una mezcla homogénea.

Sacamos los rollos del congelador y les damos el baño de chocolate, dejamos que se enfríe y ponemos de nuevo en la nevera.

Decoramos con frambuesas y el resultado.

Búlgaros

Están deliciosos y son perfectos para tomar de postre.

Búlgaros

Si os gusta el chocolate, no podéis dejar de probarlos, a i personalmente me gustan recién sacados de la nevera.

Peo si lo preferís los podéis sacar de la nevera 10 minutos antes de servirlos, están también deliciosos

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Bon Appetit

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Cupcakes de Frambuesa con SMB de Frambuesa

Ya vamos llegando al final de la semana, menos mal por que necesito ya descansar un poco jajaja.

Normalmente no publico los Jueves, pero como el lunes no pude publicar, hoy os recompenso con una deliciosa receta de Cupcakes.

Estos Cupcakes los hice para mi cumpleaños, y fueron mis compis de trabajo los que se los comieron enteritos. He de reconocer que mis compis a veces son mis “catadores oficiales”. Mi familia se come casi todo pero hay cosas que no quieren ni probar así que recurro a mis segundos catadores jajajaja.

En esta ocasión la crema que preparé para los cupcakes fue un Buttercream de Merengue Suizo, lo habéis probado alguna vez? pués probarlo por que queda tan cremoso que es casi imposible resistirse a él.
Cupcakes

Ingredientes para el bizcocho (unos 14 Cupcakes):

  • 100 ml de Aceite Suave
  • 200 gr de Azúcar
  • 200 gr de Harina
  • 3 Huevos M
  • Puré de Frambuesa
  • 50 ml de Leche

Ingredientes

Ingredientes para SMB de Frambuesa.

  • 120 gr de Mantequilla
  • 2 ClarasClaras de Huevo
  • 120 gr de Azúcar
  • Mermelada de Frambuesa (en mi caso casera)

Cupcakes

Preparación:

Y como siempre lo primero que vamos hacer es poner a precalentar nuestro horno a 180 º por arriba y por abajo (pero sin aire)

Para preparar los cupcakes, pondremos en un bol el aceite junto con el azúcar y batiremos hasta que se mezcle por completo.

Después añadiremos los huevos de uno en uno hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos el puré de frambuesa.

Ahora vamos añadir la levadura y la harina previamente tamizada a la mezcla anterior, y vamos añadiendo poco a poco la leche, hasta que este todo bien integrado.

Pondremos la mezcla en nuestras cápsulas, que rellenaremos solo hasta la mitad, como mucho una 3 parte, y las pondremos en el horno unos 18-20 min

Cuando saquemos los cupcakes del horno los dejamos enfriar 5 min y después los pasaremos a una rejilla para que se terminen de enfriar

Vamos a preparar el Buttercream de merengue Suizo,ponemos las claras y el azúcar en un bol y lo pondremos al baño maría, comprobando con un termómetro que la mezcla llega a los 60ºC, y vamos removiendo sin parar para que las claras no cuajen.

Si no tenemos termómetro, sabremos que la mezcla está lista cuando la toquemos con los dedos y no notemos los granos de azúcar.

Ahora ponemos la mezcla en el bol de la batidora y montamos las claras a velocidad alta hasta que la mezcla haga picos blandos.
Comprobamos que las claras ya no están calientes y le vamos añadiendo la mantequilla y batiendo a velocidad media. La mezcla tendrá aspecto de que se corta (pero no os asustéis, es normal), seguiremos batiendo durante 10-12 minutos hasta que la mezcla quede muy cremosa.
Cuando este cremoso le añadiremos la mermelada de frambuesa, batiremos suavemente hasta que se integre por completo.
Y el resultado
Cupcakes
Estos Cupcakes quedan muy esponjosos y con una SMB muy cremosa
Cupcakes
Cuando los preparéis, cuidado que desaparecerán.
Cupcakes
Bon Apettit
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Cheesecake de Frambuesa

Que tal el fin de semana? nosotros aprovechando que ha hecho bueno prácticamente no hemos parado en casa, entre salir de compras, parque con los niños etc.. no he tenido mucho tiempo de preparar gran cosa.

Aunque me gusta mucho meterme en la cocina a preparar postres deliciosos, y comida de todo tipo, reconozco que salir este fin de semana me ha venido de maravilla para comenzar este lunes con algo mas de ganas.

Pero a pesar de todo si que me ha dado tiempo a preparar un delicioso Cheesecake de Frambuesa.

IMGP0125_1Ingredientes Para la Base:

  • Galletas tipo Maria
  • 60 gr de Mantequilla

Ingredientes para el relleno:

  • 600 gr de Queso Crema
  • 250 gr de Azúcar
  • 3 Huevos M
  • 200 ml de mata min 35% MG
  • Pizca de sal
  • 200 gr de mermelada de Frambuesa (prederiblemete casera) Ingredientes

Preparación:

Lo primero que vamos a preparar es la base, para eso vamos a derretir la mantequilla y reservamos, ahora trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla, lo mezclamos y lo ponemos el la base del molde (yo he usado un aro ajustable en 18 cm) apretando para formar una capa de galletas. Reservamos en la nevera.

Precalentamos el horno a 180º.

Mientras vamos a preparar el Cheesecake.

En un bol pondremos el queso crema  y batiremos hasta que este cremoso.

Ahora añadiremos los huevos de uno en uno hasta que se integren, no añadimos un huevo hasta que el anterior se haya integrado por completo.

Añadimos el azúcar, poco a poco hasta que esté todo bien mezclado, entonces añadiremos la nata, la pizca de sal y batimos todo junto.

Una vez que esté todo bien integrado, sacamos el molde de la nevera con la base de galletas y con cuidado ponemos la mezcla anterior.

Ahora pondremos sobre la crema “pegotes” de mermelada de frambuesa y con un cuchillo haremos ondas para que de un efecto marmolado.

preparacion preparacion2Hornearemos durante unos 45 minutos a 180º

Y el resultado

Cheesecake Cheesecake Cheesecake

Bon Appetit

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Mousse de Chocolate y Frambuesa

Lo se, lo se llevo desaparecida unos cuantos días, pero ya he vuelto, no os libráis de mi 🙂

Madre mía que caloooooooooooor,lo único que apetece es estar en remojo todo el día para no tener tanto calor, el problema es que trabajando pues no se puede, pero en cuanto llego a casa lo primero que hacemos los niños y yo es ponernos el bañador y ¡¡¡¡ AL AGUA PATOS !!!!

Así que ahora entenderéis por que he estado estos días misssing…..

Creo que con estos calores a nadie le apetece encender el horno, o por lo menos a mi no, pero no prometo que no lo volvamos a encender eh….

Hoy os raigo un postre fresquito, fresquito…

Mousse de Chocolate y Frambuesa

Mousse de Chocolate y Frambuesa

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