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Tarta Tendencia 2018

Si, lo reconozco no he podido evitarlo y me unido a la tendencia, pero es que fue ver esta tarta y me enamoré de ella, me parece súper bonita y original y no me he podido resistir.

A demás fue el cumple de mi niña y tenía que prepararle una Tarta y a ella también le ha gustado mucho.

Tarta Tendencia

Yo en mi caso la he preparado con galleta de almendra pero la podéis hacer con bizcocho, masa quebrada o incluso con hojaldre.

Venga vamos con los ingredientes

Ingredientes para 4 Galletas de tamaño folio:

  • 250 gr Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 gr Azúcar glass
  • 1 Huevo L
  • 1 Cdta Vainilla en pasta (esencia o extracto)
  • 440 gr Harina de trigo común
  • 100 gr Almendras molidas o en polvos (se puede sustituir por 60g más de harina de trigo común)
  • 1 Pizca de sal

Ingredientes para el Relleno:

  • 600 ml Nata para montar mínimo 35% M.G
  • 250 gr Queso crema tipo Philadelphia o Mascarpone
  • 160 gr Azúcar Glass
  • 4 Hojas o Láminas de Gelatina Neutra

Preparación de las Galletas:

Primero mezclaremos la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Después añadiremos el huevo batido junto con la esencia de vainilla y la pizca de sal a nuestra mezcla anterior, y batiremos de nuevo hasta que este todo integrado.

Se añade la harina y la almendra (previamente tamizada) poco a poco hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.

Sacamos la masa y la amasamos sobre la mesa de trabajo hasta tener una bola, esta la dividiremos en dos partes, las pondremos entre dos papeles de horno y las pasaremos el rodillo para dejarlas con el grosor deseado, las meteremos en la nevera.

Pasadas unas 2 horas sacaremos una de las masas y la cortaremos con la forma deseada.

En este caso yo he realizado unas plantillas en dos folios con la letra A y el 9 y lo he recortado con un cuchillo bien afilado.

Una vez que las hayamos cortado la forma que queremos las meteremos de nuevo unos 10 min en la nevera y después al horno (previamente precalentado) a 200º por arriba y por abajo unos 12-14 min (tenéis que ir mirando las galletas ya que el tiempo depende mucho del grosor de la galleta y del horno)

Una vez que las saquemos del horno las dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Preparación de la Crema:

Comenzamos hidratando la gelatina en agua bien fría.

En un vasito reservamos un poco de nata

En el bol de la batidora ponemos el queso y la nata y batimos a velocidad alta hasta que comience a montar.

Ahora añadimos el azúcar glas tamizado.

Escurrimos la gelatina muy bien y calentamos un poco la nata que teníamos reservada, añadimos las hojas de gelatina y movemos hasta que se disuelvan por completo.

Añadimos la gelatina al bol y continuamos batiendo hasta que se monte por completo.

Ponemos la crema en una manga pastelera con una boquilla redonda (en caso de que no tengáis boquilla bastará con cortar la punta de la manga pastelera)

Montaje de la Tarta:

En una bandeja firme pondremos la primera base de galletas, sobre ella pondremos la crema con la manga pastelera.

Una vez estén completas las galletas pondremos encima la segunda capa de galletas y de nuevo pondremos sobre estas la crema.

Cuando ya estén con toda la crema es el momento de decorarlas y aquí imaginación al poder jajajaja, yo en mi caso no he puesto flores pero si fresas, arándanos, frambuesas y como era para mi niña le he puesto unos Bombones Ferrero por que la encantan.

Y el resultado

Tarta Tendencia

Os puedo asegurar que esta tarta es todo un acierto y le gusta tanto a niños como a mayores, esta esta… umm deliciosa

Tarta Tendencia

Se guro que repito por que a demás es tan boniiiiiiiiiiiiiita y tiene tantas posibilidades dependiendo de la decoración que pongáis.

Os animo a que la preparéis de verdad

Tarta Tendencia

Espero que os haya gustado

Bon Appetit

 

 

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Bundt Cake de Fresas y Nata

Bueno aquí estamos empezando otra semana, pero parece que esta semana como que se ve de otra manera, ya que en breve viene la Semana Santa y unos días de merecido descanso 😉

Hoy os traigo un delicioso Bundt Cake de Nata y Fresas que va a ser la delicia de toda la familia, y lo digo por que en mi casa se lo han comido visto y no visto.

Bundt Nata y Fresas

Los que hace tiempo que conocéis el blog sabéis que me encantan los bizcochos con frutas por que le dan una jugosidad espectacular y si esa fruta son fresas ummm que delicia.

Bundt Nata y Fresas

bueno vamos con la receta.

Ingredientes:

  • 340 gr de Harina
  • 125 gr de Azúcar Blanca
  • 125 gr de Azúcar Moreno
  • 200 ml de Nata
  • 8 gr de Polvo de Hornear tipo Royal
  • 4 Huevos L
  • 180 ml de Aceite
  • 200 ml de puré de fresas

Preparación:

Comenzamos precalentamos el horno a 180º, pero esto ya os lo sabeis 😉

Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y reservamos.

En nuestra bol de robot ponemos el azúcar junto con el aceite y batimos a velocidad alta.

Vamos añadiendo los huevos de uno en uno, hasta que se integren por completo.

Sin dejar de batir añadimos el puré de fresas. Yo lo que hago es triturar las fresas y después pasarlas por un colador para que no tengas pepitas.

Incorporamos la harina que teníamos reservada y batimos, pero a velocidad baja y únicamente lo suficiente para que se integre la harina ya que si nos pasamos batiendo se desarrollará el gluten y el bundt saldrá duro en lugar de esponjoso.

Terminamos añadiendo la nata y batiendo hasta tener una mezcla homogénea.

Engrasamos nuestro molde, y ponemos la masa en el.

Horneamos unos 50 min a 180º.

Cuando saquemos el bundt del horno lo dejaremos enfriar entre 10-15 min y despues lo desmoldamos dejando que se termine de enfriar en la rejilla.

Y el resultado

Bundt Nata y Fresas

Sabéis que normalmente no soy mucho de poner glaseado por encima pero en esta ocasión me reservé un poco de puré de fresas y le añadí dos cucharadas de leche y 2 cucharadas de azúcar glas y se lo puse por encima.

Bundt Nata y Fresas

Si os gusta la fruta en trozos en lugar de puré de fresas podéis poner las fresas cortadas en trozos pequeños.

Yo no le he hecho así por que si no los niños y el padre no se lo comen.

Bundt Nata y Fresas

Bon Appetit

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Juego de Blogueros 2.0: Scones de Chocolate y Fresas

Este mes ha sido más corto y ya se ha terminado, así que como cada fin de mes aquí estamos con nuestro juego de blogueros., para aquellos que sois nuevos por aquí os explico un poco de que trata este divertido juego.

Scones choco y fresa

Todos los meses un grupo de blogueros elegimos un ingrediente de temporada con el que tenemos que preparar una deliciosa receta y el último día del mes publicamos nuestras recetas, os dejo el listado de los blogs para que os asombréis con las maravillosas recetas de mis compis.

Laura y Samuel: https://aglutina2.wordpress.com/

María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/…

Carlota: https://articuina.wordpress.com/

Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/

Ana María: https://azucaritodeana.wordpress.com/…

Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com/

Fe: http://www.codigosecreto280.com/

Mónica: http://dulcedelimon.com/

Inma: http://entre3fogones.com/

Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/…

Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/

Sandra: https://justfoodlovers.com/

Silvia K.: http://kuinetes.com/

Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es/…

Carolina: http://lasrecetasdecarol.com/

Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/…

Jorge: https://mastercocinillas.com/

María: http://minscocina.blogspot.com.es/

Antxon: http://musloypechuga.com/

Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/…

Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/…

Pamela: http://recetaseconomicasycreativas.com/…

Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/…

Kemberlyn: http://www.sonrisavegana.com/

Melissa: https://soyrepostera.com/

Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/…

Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/

La receta que os traigo hoy es un Scone, se trata de un  panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Es muy común en desayunos y meriendas, normalmente la forma es redonda, pero la tendencia estos últimos años es que también se pueden presentar de forma triangular.

Scones choco y fresa

Bueno después de estas aclaraciones (no te acostarás sin saber una cosa más) como os decía, para este mes he elegido preparar unos estupendos scones de chocolate y fresa (ya que el ingrediente elegido era la fresa)

Así que si os parce vamos con la receta.

Ingredientes para la Masa:

  • 45 gr de Azúcar
  • Un huevo M
  • 320 gr de Harina
  • 12 gr de levadura en polvo
  • 70 gr de mantequilla fría en cubos
  • 100 ml de leche entera
  • 45 gr de fresas troceadas
  • 20 gr de Caco Puro

Preparación:

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.

Mezclamos bien la leche con el huevo y el azúcar. Reservamos.

En un bol mezclamos con las manos la mantequilla, la harina, el cacao y la levadura hasta que consigamos una especie de migas

Añadimos las fresas en trocitos y las integramos bien.

A las migas que tenemos le añadimos la leche que teníamos reservada y mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren.

Enharinamos la mesa de trabajo y pasamos la mezcla ahí.

Ahora con cuidado y con las manos vamos extendiendo la masa haciendo un círculo. Cortamos el círculos como si se tratara de una pizza y sus porciones

Colocamos los trozos en una bandeja con papel de horno o un tapete de cocción.

Horneamos durante 10-12 minutos, sacamos del horno y dejamos en la bandeja 10 minutos.

Ahora pasamos a una rejilla y dejamos enfriar por completo.

Y el resultado.

Scones choco y fresa

Cada mes me gusta más este juego por que no paro de aprender cosas de mis compis y sus maravillosas recetas 🙂

Scones choco y fresa

He de decir que esta receta en casa no ha tenido mucho éxito pero es que mi familia es muy especial con sus gustos, a mi si me han gustado 😉

Scones choco y fresa

Bon Appetit

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Mousse de Yogurt y Fresas

Estamos comenzandos otra semana, es que las semanas pasan volando verdad?

Y como todas las semanas para comenzar bien y arrancar con fuerza os traigo un delicioso postre que nos os podéis perder.

Se trata de una deliciosas Mousse de Yogurt y Fresas, que para esta época del año es ideal, por que a demás no necesita horno.

A demás de trata de una receta súper fácil que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y el resultado es espectacular.

Mousse de Yogurt y Fresas

Un postre ideal para los peques de la casa que verás como se lo comen, les va a encantar, y los que no son tan peques también se lo comerán de maravilla por que entra solo, es tan suave y fresco que nadie se va a resistir

Mousse de Yogurt y Fresas

Tu crees que con esta pinta alguien se puede resistir? no verdad 😉

Vamos con los ingredientes:

Ingredientes para la Base (Molde de 15 cm)

  • 120 gr de Galletas de chocolate
  • 70 gr de Mantequilla

Ingredientes para el  Mousse de Fresa  (Aro de 10 cm):

  • 150 gr. de Puré de Fresas.
  • 40 gr. de Azúcar.
  • 3 Hojas de Gelatina Neutra.
  • 150 ml. de Nata para montar, 35%MG.

Ingredientes para el Mousse de Yogurt :

  • 250 gr. de Yogurt Griego
  • 40 gr. de Azúcar.
  • 3 Hojas de Gelatina Neutra.
  • 250 ml. de Nata para montar, 35%MG.

Preparación:

Vamos a preparar el aro donde pondremos la mousse, lo colocamos sobre un papel de horno en un plato y lo forramos con papel de acetato, reservamos.

Comenzaremos preparando el mousse de fresa,  primero hidratamos en agua bien fría la gelatina unos 10 minutos.

Reservamos un poco de nata.

Cuando la gelatina este bien hidratada calentamos un poco la nata que teníamos reservada, ponemos las hojas de gelatina bien escurridas en la nata,  y removemos hasta que se disuelva.

Añadimos la nata al puré de fresas y mezclamos bien. Reservamos.

En un bol comenzamos a montar el resto de la nata y a medida que se va montando vamos añadiendo en forma de lluvia el azúcar .

Una vez que tengamos montada la nata añadimos la fresa y mezclamos con movimiento envolventes.

Ponemos la mousse en el aro que teníamos reservado, y lo metemos a la nevera para que cuaje, al menos un par de horas.

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Ahora vamos a preparar la base de la mousse.

Trituramos la galletas, lo podemos hacer metiéndolas en una bolsa y con un rodillo las golpeamos, o picándolas con una trituradora, so ya depende de cada uno, pero que queden bien picaditas.

Derretimos la mantequilla en el microondas y lo añadimos a las galletas, mezclamos hasta formar una pasta y lo ponemos en la base del molde, apretamos con una cuchara o bien con la mano para que quede bien compacta la base.

Dejamos reposar en la nevera mientras preparamos la mousse de yogurt.

Para preparar el mousse de yogurt,  de nuevo hidratamos en agua bien fría la gelatina unos 10 minutos.

Reservamos un poco de nata.

Cuando la gelatina este bien hidratada calentamos un poco la nata que teníamos reservada, ponemos las hojas de gelatina bien escurridas en la nata,  y removemos hasta que se disuelva.

Añadimos la nata al yogurt y mezclamos bien. Reservamos.

En un bol comenzamos a montar el resto de la nata y a medida que se va montando vamos añadiendo en forma de lluvia el azúcar .

Una vez que tengamos montada la nata añadimos el yogurt y mezclamos con movimiento envolventes.

Ahora ya sacamos el molde y el aro con la mousse de yogurt de la nevera.

Ponemos la mousse en el dentro del molde

montaje

Y rellenamos el resto del molde con la mousse de Yogurt, podemos hacerlo con una manga pastelera o bien echando con cuidado la mouse en el molde e ir dando pequeños golpecitos sobre la encimera para que se rellenen todos los huecos del molde.

Cuando ya lo tengamos todo cubierto lo metemos de nuevo el la nevera y dejamos enfriar al menos 4 horas pero yo recomiendo que este toda la noche.

Una vez transcurrido el tiempo lo sacamos de la nevera y o desmoldamos, yo en este caso lo he adornado con unas frambuesas y virutas de chocolate.

Y el resultado

Mousse de Yogurt y Fresas

Un postre bien fresquito para cuando hace calor, a demás es súper suave y cremoso, y como ya las fresas se han terminado, podemos sustituirlas por frambuesas y incluso moras

Mousse de Yogurt y Fresas

Como siempre en casa se lo han comido todo, bueno nos lo hemos comido por que no he podido resistirme a comer un poco, es que tiene una pinta, a demás es que entra solo 😉

Mousse de Yogurt y Fresas

Y si os pasa como a mi que las bases de galleta no es que me entusiasmen la podéis sustituir por una base de bizcocho genovés finito, por ejemplo.

Mousse de Yogurt y Fresas

Bon Appetit

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Cheesecake de Fresas Sin Horno ( Videoreceta)

Ya estamos de nuevo comenzando otra semana, jolin como pasa el tiempo.

Llevo un par de semanas que ando algo liada y tengo el blog un poco abandonado, pero creo que ya por fin volvemos a la normalidad, o eso espero ;).

Hoy os traigo un postre muy muy fácil y fresquito, aunque de momento yo en mi casa sigo encendiendo el horno eh jajajaja no me da ninguna pereza.

Yo creo que ya todos sabéis que me encantan los postres con fruta y si es fresa, ummm irresistibles, así que hoy vamos a preparar un delicioso Cheesecake de Fresa pero sin necesidad de usar el horno.

Cheesecake de Fresas

Vamos con la receta

Ingredientes para un molde de 15 cm:

Para la base:

Para el relleno:

  • 350 gr de Queso Crema
  • 200 gr de Azúcar
  • 150 ml de Leche
  • 300 ml de Nata
  • 300 gr de Puré de Fresas
  • 13 gr de Gelatina Neutra o 7 Hojas de Gelatina

Preparación:

Primero prepararemos la base, en el molde que hemos elegido desmigamos los sobaos pasiegos y compactamos con las manos hasta tener una base firme. Reservamos en la nevera

En agua bien fría ponemos a hidratar la gelatina, reservamos unos 10 minutos.

En un cazo ponemos el azúcar, la leche y la nata y calentamos a fuego medio, cuando esté todo bien integrado añadimos el queso crema y mezclamos hasta tener una crema homogénea.

Retiramos el cazo del fuego y añadimos la gelatina bien escurrida, mezclamos hasta que la gelatina este completamente disuelta en la mezcla.

Ahora sacamos el molde de la nevera y con cuidado volcamos la crema en él.

De nuevo, dejamos enfriar en la nevera al menos unas 6 horas.

Yo en este caso la he dejado de un día para otro.

Para decorar he derretido Chocolate Negro 70% y lo he puesto por encima.

Y el resultado

Cheesecake de Fresas

Este Cheesecake lo leve como postre a casa de unos amigos y me dijeron que hasta el momento de lo mejor que habían probado.

Es que este Cheesecake fresquito y con la fresa esta delicioso

Cheesecake de Fresas

Bon Appetit

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Tarta de Mousse de Fresas

Buenos ya se ha pasado la fiebre de San Valentín, no es que no me guste ese día, simplemente pienso que cuando se quiere a alguien se hace todos los días de año, ya sea a tu pareja, hijos, primos o amigos.

Pero bueno también es verdad que a nadie le amarga un dulce, y menos si ese dulce lo hemos preparado nosotros 😉

Por eso ayer preparamos una deliciosa tarta de Mousse de Fresas.

Mousse de Fresas

Yo creo que ya os o he dicho en mas de una ocasión, me encantan los frutos rojos y sobre todo las fresas. A mis hijos también les gustan y tienen mis hijos unas amiguitas que si es necesario se comen de una sentada un kilo de fresas.

Así que esta tarta esta recomendada a todas aquellas personas que les gustan las fresas

Mousse de Fresas

Ingredientes Para la base:

  • 150 gr de Claras de Huevo (unos 4 o 5 huevos)
  • 125 gr de Almendra molida
  • 150 gr de Azúcar
  • 50 gr de Harina

Ingredientes

Ingredientes para la Mousse:

  • 500 gr de Puré de Fresas
  • 200 gr de Nata
  • 200 gr de Azúcar
  • 80 ml de Agua
  • 5 Claras de Huevo
  • 6 Hojas de gelatina Neutra o 10 gr

Ingredientes

Preparación de la base:

Comenzamos preparando un merengue francés, para ello vamos a poner en el bol de nuestra batidora las claras de huevo y comenzamos a batir a velocidad máxima, cuando empiecen a montar iremos echando el azúcar en forma de lluvia hasta integrarla toda.

Merengue

Una vez que tengamos el merengue listo, le añadimos la almendra molida y la harina y batiremos hasta que quede todo integrado en una masa.

Mezcla

En nuestro molde pondremos una capa de masa y horneamos durante 7 u 8 minutos, con el horno precalentado a 250º

Base

Pasado este tiempo, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe.

Preparación del Mousse:

Lo primero que haremos será calentar un poco de nata en el microondas y así disolver la gelatina en polvo. Si hemos elegido las hojas de gelatina, primero tendremos que hidratarlas en agua muy fría y después disolver en la nata.

Semimontamos el resto de la nata y reservamos.

En esta ocasión vamos a preparar un merengue italiano, ponemos en un cazo a fuego medio el azúcar junto con el agua y dejamos hervir sin mover hasta que alcance los 110º , mientras ponemos en el bol de nuestra batidora las claras de huevo y comenzamos a batir a velocidad máxima.

Una vez que el sirope haya alcanzado la temperatura lo iremos echando sobre las claras montadas en forma de hilo, y con cuidado de que no toque no el bol ni las varillas, o de lo contrarío el azúcar se cristalizará. Continuamos batiendo hasta que temple.

En un bol grande pondremos el merengue junto con el puré de fresas y lo mezclamos con movimientos envolventes. Una vez que tengamos una mezcla homogénea, añadiremos la nata semimontada y mezclaremos de nuevo igualmente con  movimientos envolventes.

Añadimos la nata que teníamos con la gelatina e integramos todo.

Ponemos la mousse en el molde y dejamos enfriar en la nevera por lo menos de un día para otro.

Y el resultado

Mousse de Fresas

Si os gustan las fresas esta es vuestra tarta. Suave y deliciosa con un toque a chocolate delicioso.

Mousse

En este caso la he adornado con unas virutas de chocolate, pero si queréis podéis ponerle na fresas por encima, quedará igualmente deliciosa.

Mousse

Bon Appetit

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Muffins de Fresa y Chocolate Blanco

Comenzamos la semana, y como no, os traigo una nueva receta.

Ya se que llevo un par de semanas algo alejada del blog, pero entre unas cosas y otras me ha sido imposible dedicarle más tiempo, espero poder solucionar esto.

Como habréis podido ver en los mercados, ya comienza la temporada de las fresas, así que hoy vamos a preparar una receta con fresas, como no podía ser de otra manera ;).

Muffins

Las fresas es uno de mis postres favoritos, se pueden comer de muchas maneras y cada cual más rica.

Así que hoy vamos a preparar unos delicioso Muffins de Fresas y Chocolate Blanco.

Me encanta el sabor de la fresa junto con el contraste del chocolate, esta delicioso.

Muffins

Vamos con la receta

Ingredientes:

  • 3 Huevos M
  • 80 ml de Aceite Suave
  • 125 gr de Azúcar
  • 2 tsp de Azúcar Avainillado
  • 150 ml de Buttermilk
  • 250 gr de Harina
  • Una Pizca de Sal
  • 8 gr de Levadura
  • 1/4 tsp de Bicarbonato Sódico
  • 150 gr de Fresas
  • 150 gr de Pepitas de Chocolate Blanco

Ingredientes

Preparación:

Comenzaremos precalentando el horno a 180º por arriba y por abajo.

Partimos las fresas en trocitos pequeños, reservamos.

En un bol pondremos el aceite con los dos azúcares y mezclaremos, cuando este todo integrado añadiremos los huevos de 1 en 1, no añadimos el siguiente hasta que el primero no este bien integrado.

Tamizaremos la harina, la levadura , el bicarbonato y la sal, lo añadiremos a la mezcla anterior, lo mezclaremos todo hasta que tengamos todos los ingredientes completamente integrados.

Añadimos el buttermilk y continuamos batiendo.

Por último pondremos en la mezcla las fresas en trocitos y las pepitas de chocolate blanco.

Pondremos las cápsulas en el molde y la llenaremos como máximo una tercera parte.

Llenado Muffins

Lo meteremos en el horno al rededor de unos 20 min (esto depende mucho del horno) pasado ese tiempo comprobaremos con un pincho si ya esta listo, de manera que este ha de salir limpio.

Sacaremos nuestros Muffins del molde y los dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Y el resultado.

Muffins

Unos deliciosos Muffins ideales para desayunar o merendar, serán las delicias de niños y mayores.

La fresas le aportan una jugosidad estupenda y el chocolate les da un toque delicioso. En mi casa han volado,  lleve unos pocos a casa de unos amigos y tampoco pudieron resistirse ;).

Muffins

Muffins

Cuando le des un mordisco no vas a poder parar, te lo tendrás que comer entero, no dejarás ni las migas.

Bon Appetit

 

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Bizcochitos de Fresas

Bueno ya estamos en la recta final de la semana, ya tenemos casi el viernes encima, y como adoro los viernes !!!!

Donde yo vivo (en la sierra de Madrid) continua haciendo frío, me temo que ya está aqui el invierno, y que poco me gusta a mi el invierno.

Con este frío lo único que pienso es en llegar a casa, poner la chimemea y encender mi horno para ponerme a hornear bollos, panes, galletas etc…

Así que  hoy vamos a hornear unos deliciosos bizcochitos de Fresas.

Bizcochitos de Fresas

Estos bizcochitos están buenísimos y con la presentación que les vamos a dar nos van a resultar muy útiles.

Bizcochitos de Fresas

Ingredientes:

  • 200 gr de Fresas en trocitos
  • Un Yogurt Griego
  • 3 Huevos M
  • 8 gr de Polvo de Hornear
  • 80 ml de Aceite
  • 170 gr de Harina
  • 200 gr de Azúcar

Ingredientes

Preparación:

Comenzamos poniendo a precalentar nuestro horno a 180º, siempre es lo primero que hago que si no luego se me olvida, y aunque no lo parezca es importante que el horno ya este caliente cuando metemos nuestros bizcochos.

Tamizamos la harina junto con el polvo de hornmear, reservamos.

En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que doblen el volumen, entonces añadimos el aceite y continuamos batiendo.

Añadimos el yogurt y cuando este integrado añadimos la harina que tenuamos resevada.

Cuando tengamos una mezcla homogénea y sin grumos, añadimos los trocitos de fresas e integramos.

ingredientes

Ponemos la masa en el molde elegido y que previamente habremos engrasado, yo en este caso he puesto la masa en moldes individuales (unas cápsulas que son una monada).

capsulas

Horneamos a 180º, si lo habeis puesto todo en un único molde tardará unos 35-40 minutos.

Si lo presentais en moldes individuales estará unos 20 min o hasta que pincheis la masa y el palo salga seco.

Y el resultado.

Bizcochitos de Fresas

Nadie se va a poder resistir a estos bizcochos

Bizcochitos de Fresas

A demás al ser individuales también se pueden llevar, por ejemplo para la merienda de los niños en el cole.

Bizcochitos de Fresas

Bon Appetit