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Panecillos Cuadrados

En mi casa de siempre se ha comido mucho pan, sobre todo mi marido que es muy panero y no sabe comer sin el pan, así que cuando decidí hacer en casa nuestro propio pan no se lo creía, y esta encantado de la vida con esa decisión. Cada vez que decido hacer una receta… Sigue leyendo Panecillos Cuadrados

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La Panadería

Hablando un día con unos amigos que vinieron a comer a casa comentamos el tema de pan, lo que había cambiado, que ya no era como el de antes y lo que había subido. Mi amiga me comento que ella de vez en cuando hacia el pan en casa, y se me abrieron los ojos… Sigue leyendo La Panadería

Reposteria

Tipos de harinas

Hola de nuevo, Yo soy Informática de profesión, y cuando comencé con el tema de la cocina/repostería se me amontonaban las dudas, ni os lo imagináis. Que ingredientes tenia que usar, que diferencias había entre unos y otros... Madre mía que de variedad Por eso hoy os voy a contar los tipos de harina que… Sigue leyendo Tipos de harinas