Este mes ha sido más corto y ya se ha terminado, así que como cada fin de mes aquí estamos con nuestro juego de blogueros., para aquellos que sois nuevos por aquí os explico un poco de que trata este divertido juego.
Todos los meses un grupo de blogueros elegimos un ingrediente de temporada con el que tenemos que preparar una deliciosa receta y el último día del mes publicamos nuestras recetas, os dejo el listado de los blogs para que os asombréis con las maravillosas recetas de mis compis.
Laura y Samuel: https://aglutina2.wordpress.com/
María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/…
Carlota: https://articuina.wordpress.com/
Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/
Ana María: https://azucaritodeana.wordpress.com/…
Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com/
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Mónica: http://dulcedelimon.com/
Inma: http://entre3fogones.com/
Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/…
Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/
Sandra: https://justfoodlovers.com/
Silvia K.: http://kuinetes.com/
Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es/…
Carolina: http://lasrecetasdecarol.com/
Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/…
Jorge: https://mastercocinillas.com/
María: http://minscocina.blogspot.com.es/
Antxon: http://musloypechuga.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/…
Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/…
Pamela: http://recetaseconomicasycreativas.com/…
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/…
Kemberlyn: http://www.sonrisavegana.com/
Melissa: https://soyrepostera.com/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/…
Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/
La receta que os traigo hoy es un Scone, se trata de un panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Es muy común en desayunos y meriendas, normalmente la forma es redonda, pero la tendencia estos últimos años es que también se pueden presentar de forma triangular.
Bueno después de estas aclaraciones (no te acostarás sin saber una cosa más) como os decía, para este mes he elegido preparar unos estupendos scones de chocolate y fresa (ya que el ingrediente elegido era la fresa)
Así que si os parce vamos con la receta.
Ingredientes para la Masa:
- 45 gr de Azúcar
- Un huevo M
- 320 gr de Harina
- 12 gr de levadura en polvo
- 70 gr de mantequilla fría en cubos
- 100 ml de leche entera
- 45 gr de fresas troceadas
- 20 gr de Caco Puro
Preparación:
Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
Mezclamos bien la leche con el huevo y el azúcar. Reservamos.
En un bol mezclamos con las manos la mantequilla, la harina, el cacao y la levadura hasta que consigamos una especie de migas
Añadimos las fresas en trocitos y las integramos bien.
A las migas que tenemos le añadimos la leche que teníamos reservada y mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren.
Enharinamos la mesa de trabajo y pasamos la mezcla ahí.
Ahora con cuidado y con las manos vamos extendiendo la masa haciendo un círculo. Cortamos el círculos como si se tratara de una pizza y sus porciones
Colocamos los trozos en una bandeja con papel de horno o un tapete de cocción.
Horneamos durante 10-12 minutos, sacamos del horno y dejamos en la bandeja 10 minutos.
Ahora pasamos a una rejilla y dejamos enfriar por completo.
Y el resultado.
Cada mes me gusta más este juego por que no paro de aprender cosas de mis compis y sus maravillosas recetas 🙂
He de decir que esta receta en casa no ha tenido mucho éxito pero es que mi familia es muy especial con sus gustos, a mi si me han gustado 😉
Bon Appetit
Enganchados a la Cocina 